На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 484 пользователей

Каталог рецептов

Салат из крапивы с яйцами на скорую руку

Вкусный и необычайно полезный салатик - кладезь витаминов! Тем, кто хочет с пользой разнообразить свой рацион такой салатик подойдет идеально! Крапива повышает гемоглобин и увеличивает количество эритроцитов (это красные кровяные тельца), другими словами, как это ни странно, крапива способна значительно улучшить состав крови. Я крапиву добавляю в зеленый борщ, а такой салатик попробовала впервые - честно признаюсь была настроена скептически! А зря - получилось очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Яйца

3

Сметана

3

Чеснок

1

Петрушка

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
130 ккал
Белков:8 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 40 / 45 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот она - главная героиня. Для такого салата нужно выбирать молодые кустики - этот подойдет идеально. Не секрет, что крапива жгучая - поэтому рвать ее нужно в перчатках!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кроме крапивы нам понадобятся: сваренные заранее яйца, сметана, петрушка, зубчик чеснока и соль по вкусу. Можно добавить любимую зелень и добавить витаминов: зеленый лук, щавель, укроп! Сорванную крапиву нужно помыть

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь ее нужно залить кипятком и подождать 1-2 минуты - не дольше, иначе она потеряет вид и пользу!

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кипяток сливаем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца чистим

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Мелко нарезаем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Измельчаем крапиву

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарезаем петрушку

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Зубчик чеснока измельчаем ножом

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем в салатник чеснок и петрушку

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Заправляем сметаной или, как вариант, любым растительным нерафинированным маслом, солим по вкусу

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перемешиваем - наш салатик готов! Приятного аппетита!

Обязательно приготовьте такой салатик и ваш организм скажет вам "Спасибо"!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 19.06.2016 17:16:14

nasstin, очень полезный салат из крапивы. Крапиву куда не приложи - везде лечит, прям концентрат витаминов. Спасибо за очень нужный и целебный салатик!
Новый год

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
taksibluz
taksibluz 19.06.2016 19:49:18

Сделала сегодня по вашему рецепту, только добавила баночку сайры и вареный рис. Получилось преотличнейше!
Крапива вполне может быть альтернативой рукколе в летний период.

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.
nasstin
nasstin 20.06.2016 17:57:09

очень интересно - нужно попробовать ваш вариант!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
taksibluz
taksibluz 20.06.2016 18:12:16

в качестве заправки была жидкость из баночки (масло и сок рыбы) и немножко майонеза.

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.

Советы к рецепту

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы сырые яйца хранились дольшеЧтобы сырые яйца хранились дольше

Чтобы сырые яйца хранились дольше в холодильнике - как это ни смешно, но их нужно ставить острым концом вниз! Яйца "дышат" через тупой конец и поэтому дольше сохраняются.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Крапива - 33 ккал/100г
Калорийность продуктов: Крапива, Яйца, Сметана, Чеснок, Петрушка