На главную

На сайте 28 896 рецептов
у 179 047 пользователей

Каталог рецептов

Маринованный физалис на зиму

Хочешь удивить гостей? Тогда рецепт оригинального кушанья для тебя! Что сказать... Это очень необычное блюдо, удивляются все - и родня, и друзья, и коллеги. И вкус непередаваемый. В общем, всем советую :)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Физалис

900

Укроп

по вкусу

Листья смородины

2

Листья вишни

2

Гвоздика

6

Чеснок

4

Уксусная эссенция

2

На 1 литр маринада:

Соль

1

Сахар

3

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
29 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 14 / 15 / 71
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: lucky

Просмотров: 3 233

способ приготовления

Физалис очистите от шкурок. Он будет довольно липким. Сложите физалис в кастрюлю из нержавейки, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала плоды.

Приготовьте две литровые банки. На дно каждой положите: 1 соцветие укропа, 1 смородиновый листочек, 1 лавровый лист, 1 листик вишни, 3 гвоздики, щепотку смеси перцев горошком, два крупно порезанных зубчика чеснока.

Достаньте физалис из воды и каждый плод оботрите полотенцем. Нужно удалить с них восковой налет. Физалис осторожно проткните зубочисткой в двух местах. Это необходимо, чтобы плоды лучше пропитались маринадом.

Наполненные физалисом банки залейте кипятком и дайте им так постоять 10 минут, после чего слейте воду.

В это время приготовим маринад. Подогрейте на плите литр воды, положите в нее соль и сахар, тщательно перемешайте, чтобы кристаллики растворились. Затем доведите маринад до кипения.

Когда маринад закипит, залейте им банки с физалисом. Добавьте в каждую по 1 ч. л. уксусной эссенции. Закройте банки стерильными крышками, переверните их вверх дном. Укутайте в одеяло до полного остывания.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

lucky, действительно, очень интересный овощ, похож на помидор зелёный, а на вкус тоже? На рынках не видела такой, наверное это надо с собственного огорода приобретать. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

0
Татьяна
Татьяна

Ира:
lucky, действительно, очень интересный овощ, похож на помидор зелёный, а на вкус тоже? На рынках не видела такой, наверное это надо с собственного огорода приобретать. Спасибо большое за рецепт!
Ирочка ,а может видела ...осенью продают букетики на палочке-стебельке красные фонарики,как из тонкой бумаги --- это декоративный физалис(в рецепте конечно --овощной)

Ира
Ира

Да, такой видела, даже в подарок принимала, очень красиво было в вазе на столе Красота!, так это он - этот помидор??? Ни фига себе!Класс! Кто бы мог подумать, мне подарили помидоры! Хи-хи

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как освежить зелень?Как освежить зелень?

Свежую зелень можно освежить, опустив на один час в холодную воду с добавлением столовой ложки уксуса.

Как отмыть кухонную раковину?Как отмыть кухонную раковину?

Чтобы как следует отмыть загрязненную кухонную раковину, потребуется кальцинированная сода. Возьмите горсть соды и насыпьте в отверстие раковины. Затем влейте туда же половину стакана уксуса. В самом…

Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...Чтобы белок не вытекал из яиц во время варки...

Чтобы из треснувших яиц во время варки не вытек белок, варите их в соленой воде. Или добавьте в воду немного уксуса.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Физалис - 32 ккал/100г
  • Уксусная эссенция - 11 ккал/100г
  • Листья вишни - 0 ккал/100г
  • Листья смородины - 0 ккал/100г
  • Смесь перцев горошком - 231 ккал/100г
Калорийность продуктов: Физалис, Укроп, Листья смородины, Лавровый лист, Листья вишни, Гвоздика, Смесь перцев горошком, Чеснок, Уксусная эссенция, Соль, Сахар, Вода