Плов с тушенкой

Походный вариант этого блюда можно приготовить и дома. Попробуй! Конечно же, плов с тушенкой лучше всего готовить на природе. Но с тем же успехом его можно приготовить на плите. Единственный момент - если вы готовите на большую компанию, пропорции нужно увеличить.
НатаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 25% 14 г
Углеводы 60% 34 г
294 ккал
ГИ: 6 / 94 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Плов с тушенкой готовить довольно быстро. Итак, начните мы с подготовки овощей.

Лук почистите и мелко порежьте. Морковь помойте, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусочками. Рис хорошенько промойте. В казане (или утятнице) разогрейте растительное масло, положите в него лук и обжаривайте его минут пять.

Откройте тушенку. Верхний слой жира снимите и выложите в казан. Доведите содержимое казана до кипения и положите морковь. Тушите какое-то время (пока жир немного не выпарится).

Теперь можно выкладывать саму тушенку. Добавьте в казан специи, соль по вкусу (учтите, что тушенка может быть очень соленой, если вы не уверенны в количестве, стоит добавить соль ближе к концу приготовления), перемешайте и тушите несколько минут. Затем положите целые зубчики чеснока (неочищенные).

Выложите в казан промытый рис, долейте кипятка. Вода должна покрывать рис на 2-3 см. Перемешивать не нужно!

Теперь казан можно накрыть крышкой и держите на огне в течение 40 минут (пока не приготовится рис).

Плов лучше есть горячим. Приятного вам аппетита!

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ната, какой быстрый вариант плова ты придумала! СуперЕсли есть под рукой баночка-другая тушонки, то вкусный и сытный обед уже почти готов! ВосторгСпасибо большое за идею плова по-быстрому! Аплодисменты
Поздравляю!

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Моя оценка рецепта:

Оригинальный вариант ароматного плова с тушенкой. Очень выручил, когда не оказалось мяса. Очень вкусно получилось. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Тушенка свиная - 349 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Тушенка, Лук, Морковь, Чеснок, Растительное масло, Специи сухие, Соль