На главную

На сайте 28 920 рецептов
у 179 817 пользователей

Каталог рецептов

Скумбрия запеченная в мультиварке

Не только вкусное, но и полезное блюдо!!! Если вы еще не пробовали запекать скумбрию в мультиварке, то пришло время попробовать это сделать. Мультиварка очень быстро и бережно справится с приготовлением рыбы.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Скумбрия

1

Лук

2

Растительное масло

30

Лимоны

0.5

Вода

150

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
122 ккал
Белков:8 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 40 / 45 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Юлия 1

Просмотров: 33 703

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления скумбрии в мультиварке подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи и промойте в холодной проточной воде. Лимона понадобится совсем небольшой кусочек, чтобы сбрызнуть рыбу его соком. Скумбрия обычно продается в замороженном виде. Поэтому дайте ей время, чтобы она самостоятельно оттаяла при комнатной температуре.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Размороженную скумбрию необходимо почистить. Для этого отрежьте рыбе голову и сделайте разрез по всей нижней части рыбы. Затем удалите внутренности и плавники. Очищенную рыбу хорошо промойте в воде и немного обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с неё лишнюю влагу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Скумбрию разрежьте на 4 кусочка, примерно одного размера. Немного полейте рыбу соком лимона. По вкусу посыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно использовать готовые наборы для приготовления рыбы. В таком виде оставьте рыбу полежать минут 10.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока рыба немного маринуется займитесь луком. Очищенный лук мелко нарежьте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим "жарка" на 10 минут. Когда чаша нагреется и станет горячей выложите в неё нарезанный лук. Периодически помешивая, обжарьте лук до прозрачности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Как только лук обжарится выключите режим "жарка" и выложите в чашу мультиварки кусочки скумбрии.Добавьте в чашу еще немного специй и лавровый лист. Можно добавить несколько горошин душистого перца. Влейте воду, поставьте чашу в мультиварку и закройте крышкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Включите режим "запекание" на 35 минут. а это время рыба полностью успеет приготовиться. По желанию можно рыбу приготовить и на режиме "тушение", но тогда времени это займет больше - минут 50-60. Разница в том, что на этих режимах разная температура приготовления. Поэтому на режиме "тушение" рыба будет готовиться дольше.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, который вас оповестит о том, что блюдо уже готово.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовую, запеченную скумбрию выложите на блюдо и угощайтесь. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Лук, Растительное масло, Лимоны, Лавровый лист, Вода, Соль, Специи сухие