Заправка для борща замороженная

Поможет быстро приготовить борщ зимой и сохранит максимум витаминов! Отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить время при готовке и полакомиться овощами, которые, можно сказать, прямиком из лета. Или же тех хозяек, которые ездят в командировки))) Муж и дети не останутся голодными и смогут быстро приготовить себе вкусный и полезный супчик!
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 4 г
Жиры 20% 4 г
Углеводы 60% 12 г
100 ккал
ГИ: 83 / 0 / 17

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Подготовьте овощи: помойте, почистите. Лук мелко порежьте. Морковь и свеклу натрите на терке. Болгарский перец и помидоры измельчите при помощи блендера.

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте порезанный лук до золотистого цвета. Добавьте к нему потертые морковь и свеклу, продолжайте жарить минут пять.

Добавьте пюре из помидоров и перцев, положите молодую фасоль. Тушите до готовности (минут 20-25).

Готовую заправку для борща остудите и разложите по порционным пакетикам, положив в каждый порубленной свежей зелени. Храниться в морозилке заправка замороженная может до самой весны.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Победитель конкурса Лучший фото отзыв недели 18-24 сентября
Моя оценка рецепта:

Очень люблю заготовки, подобные этой заправки для борща замороженной. Очень уж облегчают и ускоряют они работу на кухне. Болгарский перец и зелень я обычно замораживаю отдельно. Молодую стручковую фасоль тоже решила заморозить в отдельных пакетах, предварительно её пробланшировала и порезала. Получилась заготовка на два борща. Очень удобно! Спасибо за идею!

ninaola, отличная идея замороженных заготовок-полуфабрикатов для борща на зиму - и вкусно и полезно и экономно во всех смыслах - и по времени и бютжетно. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Я всегда замораживала овощи по отдельности. Этот рецепт-хорошая идея! Обязательно попробую сделать! Супер-пупер! Букетик

СуперХорошая идея.Огромное спасибо. Супер

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Свекла - 40 ккал / 100 г
  • Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
  • Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Фасоль - 328 ккал / 100 г
  • Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Свекла, Лук, Морковь, Помидоры, Болгарский перец, Фасоль, Зелень, Растительное масло