На главную

На сайте 27 099 рецептов
у 141 839 пользователей

Каталог рецептов

Печенье Быстрое

Очень легкий и быстрый рецепт вкусного печенья. Поглощается так же стремительно, как и печется. С приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Тесто:

Мука

550

Сахар

0.5

Маргарин

200

Сливочное масло

100

Сметана

0.5

Яичные желтки

1

Соль

0.5

Сода пищевая

1

Коньяк

1

Заливка:

Сахар

30

Яичные белки

1

Грецкие орехи

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
417 ккал
Белков:7 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 9 / 34 / 57
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Галина

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Желток стереть с сахаром и солью.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить размягченные масло и маргарин. Растереть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Влить сметану и коньяк.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпать просеянную муку и погашенную соду. Можно добавить немного лимонной цедры - это придаст тонкий аромат печенью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замесить некрутое тесто. Дать постоять 20-30 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пергамент смазать маргарином, тесто раскатать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Белок взбить, нанести на тесто. Посыпать сахаром и измельченными орехами.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выпекать 20-30 минут на среднем огне до золотистой корочки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Слегка остудить и можно разрезать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 24.02.2019 17:27:17

Понравилась идея ореховой посыпки для печенья, очень вкусно и красиво получилось. Красота! В тесто не добавила маргарин, получилось неплохо. Хозяюшка Спасибо! Букетик Мой фотоотчёт -->>

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ира
Ира 24.02.2019 17:27:40

Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ира
Ира 24.02.2019 17:28:36

Для сердечек использовала вот такие очень удобные формочки-сердечки! Любовь

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Галина
Галина 25.02.2019 15:53:48

Красота!))

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Маргарин, Сливочное масло, Сметана, Яичные желтки, Соль, Сода пищевая, Коньяк, Яичные белки, Грецкие орехи