Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим наши ингредиенты.
Шаг 2:
Перетираем муку и разрыхлитель с размягченным маслом
Шаг 3:
отдельно перетираем желток с сахаром
Шаг 4:
Теперь смешиваем муку с сахаром и тесто готово!
Шаг 5:
высыпаем 1/2 теста в форму, немного трамбуем
Шаг 6:
натираем яблоки и выкладываем на наше тесто (можно немного присыпать сахаром, я этого не делала)
Шаг 7:
взбиваем белки с сахаром до густой пены
Шаг 8:
И наливаем белок сверху на яблоки, следом вторую половину теста. Отправляем наш пирог в духовку 180 С на 30 минут.
Шаг 9:
Как только верхняя корочка подрумянится достаем из духовки.
Шаг 10:
Разрезаем наш пирог.
Шаг 11:
Все к столу! Приятного аппетита!
В тесто можно добавить немного цедры лимона, что добавит тонкого аромата нашему пирогу!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
интересная штука, никогда не пробовала подобный, крамбл делала пару раз, но там проще
Этот пирог сильно отличается от крамбол. 
Вам, обязательно попробую такое приготовить. Изюминка именно во взбитых белках, которые приятно хрустят. Пробуйте все очень просто в приготовлении. 
Валентина, огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! Очень вкусная хрустящая корочка и нежная, яблочная начинка. Подскажите пожалуйста, если я убавлю сахар добавляемый к белкам, хрусткость корочки не пропадёт? И ещё, яблоки у меня были сочные и нижняя корочка немного размокла. Надо было отжать яблоки или лучше добавить к ним крахмал или манку? А может порезать крупными кусочками и предварительно прогреть на сковороде? Что посоветуете?
Вот такой получился пирожок:
Ну ооочень вкусно!
Milana 
как всё легко и просто, а результат потрясающий - так и повеяло с монитора осенними яблочками и ароматным домашним пирогоммммм 
Спасибо за няшное фото! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г