Пирожки в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать дрожжевые пирожки в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому тесто будет лучше подходить и изделия из него получатся более воздушные.

2. Шаг 2:

   

   Для приготовления теста в чашу налейте теплое молоко (35-38 градусов) и добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Смешайте, чтобы дрожжи начали растворяться. В теплой среде дрожжи быстро вступают в работу.

3. Шаг 3:

   

   Затем разбейте в чашу яйца и влейте растительное масло.

4. Шаг 4:

   

   Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Поэтому всю сразу не всыпайте. Ориентируйтесь на консистенцию готового теста.

5. Шаг 5:

   

   Тесто получается мягкое и нежное. Оно не липнет к рукам. Накройте тесто полотенцем и поставьте на час в теплое место, чтобы оно подошло.

7. Шаг 6:

   

   Тесто замечательно поднялось! Обомните его и приступайте к лепке пирожков.

8. Шаг 7:

   

   Начинку для пирожков можно брать любую, какая вам по вкусу: с капустой, с яйцом и т.д. У меня для начинки картофельное пюре, оставшееся от вчерашнего ужина и вареная сгущенка. Из теста сформируйте небольшие лепешки, в центр выложите начинку, залепите края и сделайте пирожок.

9. Шаг 8:

   

   Чашу мультиварки включите на режим "Жарка" и дайте нагреться. Налейте в чашу растительное масло. Пирожки выкладывайте в чашу свободно, так как они увеличатся в размере. Готовьте пирожки по 2-3 минуты с каждой стороны. Ориентируйтесь по своей мультиварке.

10. Шаг 9:

    

    Готовые пирожки из дрожжевого теста складывайте в отдельную чашу, дно которой застелите бумажным полотенцем, чтобы пропитать лишнее масло. Накрывайте сразу чашу полотенцем, чтобы они еще немного пропарились. Приятного угощения!