Рис с фасолью и овощами
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 12 ч
PT12H
Шаг 1:
Подготовьте ингредиенты.Шаг 2:
Предварительно замочите на ночь фасоль (или за 8 часов до приготовления блюда).Шаг 3:
Слейте с фасоли воду, залейте новой, добавьте соль и поставьте вариться. Соль не даст фасоли развариться в кашу.Шаг 4:
Очистите и нарежьте крупно чеснок.Шаг 5:
Лук очистите и нарежьте полукольцами.Шаг 6:
В большой кастрюле разогрейте масло.Шаг 7:
Добавьте к маслу чеснок и лук. Помешивайте. Добавьте соль и размолотую в ступке смесь перцев.Шаг 8:
Крупно нарежьте сладкий перец и также добавьте к луку с маслом.Шаг 9:
Добавьте орегано.Шаг 10:
Перемешайте и жарьте.Шаг 11:
Когда овощи станут мягкими, добавьте мясной фарш. Готовьте, иногда помешивая.Шаг 12:
Промойте рис и добавьте в кастрюлю.Шаг 13:
Перемешайте и дайте ему впитать ароматы других продуктов.Шаг 14:
Фасоль с бульоном перелейте к овощам и фаршу с рисом.Шаг 15:
Перемешайте и тушите под крышкой на самом малом огне.Шаг 16:
Готово, когда бульон почти весь выпарился-впитался.
Приятного!
Похожие рецепты
ПП рецепты
Тушение
Вторые блюда
Диеты рецепты для похудения
Тушеное мясо
Рис с овощами
Тушеные овощи
Тушеный лук
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Foster, какое оригинальное блюдо - так я ещё не изощрялась на кухне! 
Надо бы тоже попробовать такое сочетание. 
Спасибо большое за рецепт!
О, очень зря. Например, кубинцы, бразильцы, мексиканцы и еще многие народы едят такое изощрение сотни лет. 
Готовила с куриным фаршем - оказалось, что очень вкусное блюдо. На другом сайте такой рецепт назывался "конгри".
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Фасоль - 328 ккал / 100 г
- Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
- Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
- Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Орегано сухой - 306 ккал / 100 г
- Смесь перцев горошком - 231 ккал / 100 г