Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат Невеста с курицей? Подготовьте продукты. Мясо промойте и обсушите. Овощи и яйца тоже. Картошку и куриные яйца отварите заранее, затем охладите. Плавленый сыр у меня брикетный. Вы можете взять любой, но такой, который удобно натирать на терке. Сыр должен быть хорошего качества, без заменителей молочного жира. Майонез берите любой, какой нравится, я предпочитаю домашний, собственного приготовления.
Шаг 2:
Курицу нарежьте тонкими маленькими брусочками.
Шаг 3:
Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. И обжарьте курицу со специями на слабом огне, помешивая. Из специй у меня соль, перец и набор приправ для куриного мяса.
Шаг 4:
Возьмите широкое блюдо, выложите на него листья пекинской капусты так, чтобы они покрывали края тарелки. Поверх капусты выложите жареную курицу. Разровняйте. Поверх курицы сделайте сеточку из майонеза. Я выдавливала майонез из кондитерского мешка с узкой насадкой.
Шаг 5:
Пекинскую капусту мелко нарежьте.
Шаг 6:
И выложите на мясо. Снова сделайте майонезную сеточку.
Шаг 7:
Сверху на средней терке натрите вареный картофель. И снова слой майонеза.
Шаг 8:
Далее натрите на терке 2 вареных яичных желтка и 1 белок. Выложите их на салат и покройте майонезом.
Шаг 9:
Выложите на яичный слой тертый плавленый сырок и оставшийся белок. Снова сделайте сеточку из майонеза. Поставьте салат на 1-1,5 часа в холодильник для пропитки. После салат готов к подаче. Приятного аппетита!
Как варить картошку в мундире? Чистые вымытые клубни положите в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите ее после закипания 20 минут. Готовый картофель свободно протыкается ножом. Слейте воду и полностью ее остудите, затем очистите.
Курицу можно брать и копченую, и вареную. Но я решила сделать с жареной. Сначала разогрела на сковороде растительное масло, затем добавила в него специи и только после этого курицу. Так специи и соль распределились по мясу равномерно. Получилось очень вкусно.
Еще межу курицей и картошкой можно добавить лук (маринованный в специях или обычный), но т. к. я лук не употребляю, делаю без него.
Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Мягкий, лёгкий, нежный, воздушный! Салат "Невеста с курицей" привлекателен внешне и хорош на вкус. Ароматные обжаренные кусочки курицы, поверх которых располагаются один над другим слои натёртого картофеля, яиц, сыра, мелко нарезанной хрустящей пекинской капусты. Всё это щедро сдобрено майонезом. Это и есть салат "Невеста с курицей". Готовя блюдо, я чётко следовала рецепту. Только вместо плавленного сыра взяла кусочек твёрдого (60 г). И майонезом заправила от души (ушло его вдвое больше). Большое спасибо за рецепт! Обязательно включу его в свое меню.
Из курицы и плавленого сырка мне понравился еще вот этот нарядный салат.
Салат с мандаринами и курицей
Интересный салат) 
Забираю в кк, будем пробовать))) 
Мария, красивенький салатик, нежный на вид, точно как невеста! 
Спасибо большое за рецепт!
Этот салат Невеста с курицей подойдет и на каждый день, и на праздничный стол. Достаточно легок в приготовлении, даже, новичок, сможет его приготовить! А вкусный какой! Рекомендую каждой хозяйке.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Китайская капуста - 16 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г