Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать чипсы из лаваша в микроволновке? Подготовьте необходимые продукты. Лаваш, чем тоньше, тем лучше. Как правило это армянский лаваш. Растительное масло подойдет абсолютно любое: и рафинированное и необработанное. Если вы хотите придать какой-то определенный вкус готовым чипсам, возьмите, например, ароматное подсолнечное или оливковое масло. А из масел без явно выраженного вкуса подойдет любое: кукурузное, рафинированное подсолнечное и др.
Шаг 2:
Масло посолите, дождитесь пока соль полностью растворится. Количество соли на ваш вкус.
Шаг 3:
Также в масло добавьте специи и приправы. Я брала сухие специи, которые знакомы всем. Но это могут быть и другие травы или приправы: сушеный тимьян или розмарин придадут неповторимый аромат, копченая паприка - незабываемый "копченый" вкус и аромат, перец чили - непередаваемую остроту. Также сушеные специи вполне можно заменить и свежими травами, только надо будет их помыть, обсушить полотенцем и очень тонко нарезать. Перемешайте до однородного состояния.
Шаг 4:
Лаваш нарежьте на кусочки желаемой формы и размера. Сильно мельчить не надо - средняя длина-ширина около 2-3 см. Я нарезала лаваш на треугольники, но это могут быть и квадраты или просто кусочки неопределенной формы.
Шаг 5:
Выложите кусочки лаваша на посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Это может быть стеклянная, бумажная, фарфоровая посуда. Нельзя использовать в микроволновках металлические предметы и посуду с позолоченными элементами и рисунком. Можно выложить кусочки лаваша непосредственно на стеклянную крутящуюся подставку свч. Каждый кусочек лаваша смажьте ароматным маслом с помощью кулинарной кисточки.
Шаг 6:
По желанию лаваш можно посыпать натертым сыром. Сыр может быть любой: твердый, полутвердый, моцарелла и даже сыр с плесенью. Или же приготовить часть чипсов с сыром, часть без сыра.
Шаг 7:
Поставьте тарелку с кусочками лаваша в микроволновку. Примерное время приготовления при мощности 1000 - 2 минуты, 800 - 3 минуты, 600-4 минуты. Ориентируйтесь по своей микроволновке - лаваш должен поджариться и стать хрустящим. О секретах приготовления в микроволновой печи читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 8:
Очень вкусная закуска готова. Приятного аппетита!
Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати!
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЧИПСЫ ИЗ ЛАВАША? Вкусные и хрустящие домашние чипсы из лаваша с сыром в духовке
У меня оставался лист лаваша и дети попросили приготовить из него чипсы. Процесс быстрый и понятный, только успевай резать лаваш и смазывать ярким маслом. Паприку я тоже очень люблю, поэтому добавила ее побольше) А вот укропа не оказалось, заменила сушеным базиликом. Одну половину чипсов посыпала тертым сыром, а вторую половину оставила так. Готовила примерно 2,5 минуты при 750 Вт., этого вполне хватило для моих чипсов. Чипсы из лаваша хрустящие, красивые, вкусные и наверняка безопаснее магазинных) И я и дети любим такие хрустяшки.
Впервые решила приготовить чипсы из лаваша в микроволновке. Тонкий лаваш нарезала на треугольнички. Растительное масло смешала с солью, паприкой и сушеным базиликом. Кисточкой смазала треугольнички лаваша с двух сторон. Сыр решила не добавлять. Отправила в микроволновку на 3 минуты. Такой рецепт быстрой и вкусной закуски пришелся мне по душе. Спасибо автору за рецепт.
Очень даже вкусненько,есть чем похрустеть!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г