На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 255 пользователей

Каталог рецептов

Заправка для супа на зиму помидоры перец

Суповая заправка на зиму - проще не придумаешь! Ну очень простая! Такая заправка понадобится каждой хозяйке. Важно, что она свежая! Да-да, ничего даже варить не станем. Можно ее сделать на даче, а дома уже поставить в холодильник и пользоваться по мере надобности. Один секрет - берем ее только чистой ложкой, и все! Простоит всю зиму!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Помидоры

750

Морковь

250

Укроп

50

Петрушка

50

Соль

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
25 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 17 / 0 / 83
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Очистите и натрите морковь. Если вы в суп морковь режете, то нарежьте, как вы привыкли.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очистите и нарежьте кубиками лук. Делайте такую нарезку, как вы любите для супа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очистите и нарежьте перец.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Изрубите вымытую и просушенную зелень.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарежьте помидоры крупно, удалите места крепления плодоножки и порченые места, если они есть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пропустите помидоры через мясорубку (или измельчите блендером).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте к томатному пюре соль и перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте овощи.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хорошо перемешайте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Разложите заготовку в чистые сухие банки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Закройте чистыми сухими крышками.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Храните в холодильнике, используйте по необходимости.

Приятного!
П.С.1. Можно добавлять сверху в каждую банку ложку подсолнечного масла без запаха - это увеличит срок хранения.
П.С.2. Если вы варите супы редко, раскладывайте заготовку в маленькие баночки, так удобнее.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы треснувший помидор не заплесневел...Чтобы треснувший помидор не заплесневел...

Если треснувший помидор на месте трещины присыпать солью, он не заплесневеет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры , Лук репчатый, Болгарский перец, Морковь, Укроп, Петрушка, Соль