Заправка для супа на зиму помидоры перец

Суповая заправка на зиму - проще не придумаешь! Ну очень простая! Такая заправка понадобится каждой хозяйке. Важно, что она свежая! Да-да, ничего даже варить не станем. Можно ее сделать на даче, а дома уже поставить в холодильник и пользоваться по мере надобности. Один секрет - берем ее только чистой ложкой, и все! Простоит всю зиму!
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 83% 5 г
25 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Очистите и натрите морковь. Если вы в суп морковь режете, то нарежьте, как вы привыкли.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очистите и нарежьте кубиками лук. Делайте такую нарезку, как вы любите для супа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очистите и нарежьте перец.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Изрубите вымытую и просушенную зелень.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарежьте помидоры крупно, удалите места крепления плодоножки и порченые места, если они есть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пропустите помидоры через мясорубку (или измельчите блендером).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте к томатному пюре соль и перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте овощи.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хорошо перемешайте.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Разложите заготовку в чистые сухие банки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Закройте чистыми сухими крышками.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Храните в холодильнике, используйте по необходимости.

Приятного!
П.С.1. Можно добавлять сверху в каждую банку ложку подсолнечного масла без запаха - это увеличит срок хранения.
П.С.2. Если вы варите супы редко, раскладывайте заготовку в маленькие баночки, так удобнее.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Лук репчатый, Болгарский перец, Морковь, Укроп, Петрушка, Соль