На главную

На сайте 24 809 рецептов
у 122 919 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из лаваша с зеленью творогом и овощами

Яркий рулет с очень легким ненавязчивым вкусом. Кулинарный рецепт отличного блюда для тех, кто худеет. А еще такая еда мне нравится тем, что можно приготовить для гостей, когда не накрываешь стол, а просто предлагаешь немножко перекусить.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лаваш тонкий

200

Творог

2

Горчица

0.5

Овощи

200

Специи сухие

по вкусу

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
263 ккал
Белков:10 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:45 гр
Б/Ж/У: 17 / 7 / 76
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Арина Котен, Fiesta

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Чтобы приготовить рулеты из лаваша с зеленью и свежими овощами надо приготовить творожную пасту. Для этого перемешиваем творог и горчицу (или аджику, хрен, чеснок). Такая паста является альтернативой майонезу и плавленному сыру, но она низкокалорийная.
Этой пастой надо намазать лист лаваша тонким слоем. Лаваш отложим в сторону.
Займемся овощами. Их надо порезать мелкими кубиками, а морковь и репу натереть на терке. Зелень крупно порубить.
На лист лаваша, смазанный творожной пастой, выкладываем равномерно овощи. Можно дорожкой выложить один вид, рядом другой вид или смесью. Можно немного посолить и поперчить.
Мужчины обычно без мяса не едят. Поэтому можно специально добавить куриную грудку отварную.
Разрезаем лист лаваша на четыре части.
Есть другой вариант: режем сначала лаваш на полоски, затем на полоску лаваша кладем зеленый лист салата или порезанный огурец плоскими полосками и заворачиваем рулет так, чтобы начинка была завернута и в лаваш и в огурец или лист салата.
Делаем из лаваша рулетики, накрываем пищевой пленкой и даем постоять 10-15 минут. Можно убрать на несколько часов в холодильник.
Рулет с зеленью и овощами готов, можно приглашать гостей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kisyxa666
kisyxa666 17.05.2012 02:30:36

Интересный рецепт,хочу попробовать приготовить.Выложу пошаговые фото приготовления.

0
Арина Котен
Арина Котен 17.05.2012 07:00:32

kisyxa666 приветики !

да мне тоже пришлись по вкусу Улыбка! НямкаЦветочек а еще нашла новый способ - на гриле

0
Fiesta
Fiesta 17.08.2012 13:08:31

Делается очень легко, съедается быстро Смех похоже на шаурму, только делала я без мяса, хотя думаю - можно и мясо добавлять, тоже будет вкусно.

0
Арина Котен
Арина Котен 18.08.2012 11:17:43

Fiesta, я очень рада, что вы оценили! Танцую Спасибо за фотки! Букетик

0
Людмила
Людмила 04.02.2014 20:37:42

Друзья уже и ни так далеко до весны осталось,а этот рецептик очень о ней напоминает.Такой рулетик из овощей будет прекрвсно смотреться на столе.Очень порадовал своим присутствием в нем творог,замечательное сочетание полезности и вкуса.К стати в этом рецепте еще остается место для вашей фантазии,все зависит от вкуса.Я думаю,что этим рецептом можно угодить практически каждому.

0
Inga
Inga 06.02.2014 21:01:53

Очень легко и быстро такой рулет делается. Можно использовать разные продукты. Еще быстрее съедается..)))

0
Dianushkaaa
Dianushkaaa 07.02.2014 22:28:08

Все настолько легко и просто,вот только я попробую без горчицы, не люблю острое,интересно а чем можно заменить горчицы или ее можно просто убрать, просто рулетики получатся не такие острые и все..а вот про то что можно добавить немножко филе куриного как кто-то уже написал в комментариях,то я только за,как по мне то так даже будет намного вкуснее к тому же курица сочетается с овощами!

0
Инна
Инна 02.12.2016 09:06:45

быстро и вкусно

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Какой лаваш взять для рулетаКакой лаваш взять для рулета

Рулет из лаваша - это оригинальная и вкусная закуска, а главное - удобная и быстрая, которая пригодится на все случаи жизни. Лаваш для рулета возьми не тот, что пышный и толстый, а листовой, тонкий.…

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как сделать картофельный рулет более сочнымКак сделать картофельный рулет более сочным

Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…

Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...Чтобы свежесть хлеба сохранялась дольше...

Чтобы дольше сохранить свежесть хлеба, храните его в закрытой эмалированной кастрюле, на дно которой положите очищенную сырую картофелину или свежее яблоко.

Как проверить готовность жира к жарке?Как проверить готовность жира к жарке?

Чтобы проверить готовность жира для жаренья, бросьте в него ломтик хлеба. Если начинает образовываться пена, в жир можно класть мясо. Если хлеб тонет, тогда его нужно еще подогревать.

Как нужно хранить хлеб?Как нужно хранить хлеб?

Чтобы в хлебнице не держался неприятный запах, проветривайте ее время от времени и протирайте тряпочкой, смоченной в растворе уксуса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Творог, Горчица, Овощи, Специи сухие, Соль, Перец черный молотый, Зелень