Пицца с адыгейским сыром

Адыгейский сыр придает пицце незабываемый оригинальный вкус. Попробуй! Несложный рецепт пиццы - тесто получается идеальным. Давно готовлю тесто для пиццы именно так, ну а начинку можно придумать любую. Но хочу рассказать о своей любимой - с адыгейским сыром, грибами, солеными огурчиками. Конечно, традиционной ее не назовешь, а вот что она оригинальная и очень-очень вкусная согласится любой! :)))
GeraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 21% 8 г
Жиры 26% 10 г
Углеводы 54% 21 г
210 ккал
ГИ: 0 / 5 / 95

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 55 мин

1. Просейте муку в большую и широкую емкость.
2. В половине теплой воде разведите дрожжи, влейте в муку.
3. Добавьте соль, оливковое масло, долейте остатки воды. Замесите тесто. Делать это нужно быстро.
4. Вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным и мягким.
5. Из теста сформируйте шар, положив его на дно емкости, накройте ее чистым полотенцем. Поставь тесто в теплое и темное место на 2 часа.
6. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто. Раскатайте его в круглый пласт, довольно тонкий.
7. Форму (диаметром 30 см) застелите пекарской бумагой, чуть посыпьте ее мукой. Выложите раскатанное тесто.
8. Намажьте тесто томатным соусом, оставьте постоять 10 минут.
9. Адыгейский сыр разомните вилкой. Посолите и выложите на тесто, равномерно распределите по всей его поверхности.
10. Порежьте шампиньоны пластинками, соленые огурчики также порежьте пластинками или кружочками, если огурцы крупные.
11. Порезанные грибы и огурцы выложите на сыр.
12. Сверху посыпьте будущую пиццу карри.
13. Поставьте печься в заранее разогретую духовку (220 С) в течение 20 минут.

Подавайте пиццу горячей. Приятного вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Карри - 352 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Адыгейский сыр - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Дрожжи, Соль, Оливковое масло, Адыгейский сыр, Томатный соус, Шампиньоны, Маринованные огурцы, Карри