На главную

На сайте 26 061 рецептов
у 131 722 пользователей

Каталог рецептов

Хек в духовке запеченный с овощами

Потрясная рыба на овощной подушке. Плюс под сыром. Все полюбят! Не только полюбится всем такая рыба, а и добавка попросится. Легкотня, как говорили мы в детстве, и вкуснота, как говорят дети в наши дни.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Хек

2

Морковь

3

Помидоры

2

Петрушка

30

Лимоны

0.5

Молотый кориандр

0.5

Перец черный молотый

0.5

Сахар

1

Твёрдый сыр

125

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
83 ккал
Белков:11 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 65 / 17 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Очистите лук и морковь. Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке. Перемешайте лук с морковью.
2. В небольшую посуду положите сахар, молотый кориандр и черный молотый перец. Перемешайте.
3. Нарежьте рыбу крупными кусочками (тушку на 2-3 части) и натрите смесью специй из предыдущего шага.
4. Помидор вымойте и нарежьте кольцами, или полукольцами, если у вас один крупный томат.
5. Лимон нарежьте полуколечками и в каждый кусочек рыбы положите по ломтику лимона. Если рыбий хвостик - надрежьте его так, чтобы лимон поместился.
6. В форму для запекания выложите лук с морковкой ровным слоем. По периметру выложите ломтики помидора, а по центру на овощную подушку - рыбу.
7. Натрите на крупную терку сыр, нарежьте зелень мелко. Засыпьте рыбу сыром, а сверху - зеленью. Оберните форму фольгой.
8. Поставьте форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут. Подавайте с картошкой или как самостоятельное блюдо.
Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Хек жареный - 105 ккал/100г
  • Хек отварной - 95 ккал/100г
  • Хек свежий - 86 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хек, Морковь, Лук репчатый, Помидоры , Петрушка, Лимоны, Молотый кориандр, Перец черный молотый, Сахар, Твёрдый сыр