На главную

На сайте 30 222 рецептов
у 245 682 пользователей

Каталог рецептов

Скумбрия вареная быстро и вкусно

Очень вкусная, сочная, ароматная и диетическая рыба!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Скумбрия

1

Лимоны

0.5

Соль

1

Укроп

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
141 ккал
Белков:14 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 58 / 38 / 4
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Angel

Просмотров: 94 641

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Скумбрию помыть хорошо, высушить бумажными полотенцами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кастрюльку влить 1,5 литра воды, добавить соль, лавровый лист, выжать сок половины лимона и эту же выжатую половинку тоже в воду бросить, а также нарезанный укроп. Поставить на огонь чтобы закипело.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тем временем скумбрию порезать на порционные кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Когда закипит содержимое кастрюльки - опустить в неё кусочки скумбрии и поставить на огонь. Пусть закипит, уменьшить огонь и проварить в течении 8-10 минут. Дольше не нужно - рыбке хватает этого времени.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выкладываем нашу рыбку на тарелочку и украшаем кусочками лимона. Можно кушать как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приятного аппетита!

Очень вкусная рыбка получается) Диетическая - просто нет слов! Самое главное ее не переварить - 10 минут для варки достаточно. Попробуйте приготовить такую - будет очень вкусно!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Максичка
Максичка

Скумбрия - вкусная рыбка запеченная и вареная. Отварить ее еще можно вот так. От луковой шелухи она становится золотистой, словно копченая.

0
Petra-♫
Petra-♫
Катерина
Катерина

Скумбрию отварную очень люблю,но в последнее время попадается перемороженная с рыжими потеками на брюшке.Купила один раз такую думала ничего страшного,а когда сварила,все выбросила вкус старой ржавой селедки бр….

Angel
Angel

Плохо, что вам попался не качественный продукт ((( Думаю все таки ещё есть совестливые продавцы и вы найдете хорошую рыбку и приготовите ее))) Готовьте на здоровье)

Антон Казанцев
Антон Казанцев

Солить и перчить холодную воду - реально? Почему не кипящую?)

0
Alisa
Alisa

Антон Казанцев написал(а):
Солить и перчить холодную воду - реально? Почему не кипящую?) Антон, а перца там и нет - ошибочка))) Согласна, соль намного прикольнее кидать в кипящую воду, получается маленький домашний гейзер Ну надо же. В остальном не вижу никакой принципиальной разницы. Не знаю Даже лучше и надежнее положить соль и все добавки в холодную воду: маринад кипит недолго, а за время нагревания ароматы и вкусы всех его составляющих начнут раскрываться и соединяться в единое целое. К моменту закладки в него рыбки будет готовый букет Букетик

Юра
Юра

Антон Казанцев написал(а):
Солить и перчить холодную воду - реально? Почему не кипящую?) Забавный вопрос, а с какой ноги вставать с левой или правой есть разница? Улыбка
По правде говоря амбивалентно, то есть по фигу в этом рецепте когда солить.

Антоша, если не секрет, откуда у тебя возник такой "заковыристый" вопрос? Это тот случай, когда ход мысли другого человека меня немного озадачил.

Антон Казанцев
Антон Казанцев

Юра написал(а):
Антон Казанцев написал(а):
Антоша, если не секрет, откуда у тебя возник такой "заковыристый" вопрос? Это тот случай, когда ход мысли другого человека меня немного озадачил.
Дело в том, все делают в своих рецептах по разному, меня это и озадачило, заинтересовало)
Что же меняется, если в холодной воде варить специи и соль

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Лимоны, Соль, Лавровый лист, Укроп