Салат с вареной рыбой, огурцами, редисом

Оригинальный, освежающий салат с пикантным вкусом сардин! Представляю вашему вниманию очень интересный кулинарный рецепт салата. Салат из свежих огурцов и редиса с отварными сардинами должен заинтересовать многих, так как это очень полезная и вкусная еда.
NamiraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 67% 20 г
Жиры 33% 10 г
Углеводы 0% 0 г
167 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты:редисогурецзеленый луколивковое масло сардина соль

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем огурец

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    нарезаем редис

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем зеленый лук

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешиваем.добавляем масло,соль

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем сардины

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовое блюдо

Сначала мелко порежем огурцы, затем нужно мелко порезать редиску и промыть и порезать зелёный лук. Вывалим их вместе в большую миску. Добавим оливковое масло и посолим. Тщательно перемешаем салат.
Лучше всего использовать для этого салата оливковое масло первого холодного отжима. А соль, для изделий итальянской кухни, лучше всего подойдёт морская.
Теперь займёмся сардинами. Сначала почистим рыбу и выпотрошим. Далее нужно разрезать каждую сардинку вдоль пополам. Посолим её и свернём каждую половинку в рулетик так, чтобы шкура рыбы была снаружи.
В кастрюлю нальём воды, и когда она закипит, поставим сверху дуршлаг. Конечно не нужно это делать, если есть пароварка. Кладём в дуршлаг или пароварку рулетики сардин и варим их на пару примерно 5 минут.
Когда сардины будут готовы, мы можем переложить их сверху на приготовленный ранее салат из овощей.
Теперь салат из свежих огурцов и редиса с отварными сардинами готов к тому, чтобы можно было его подать к столу. К тому же стоит отметить, что этот салат можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Прикольный салатик! Не люблю редис! Поэтому этот солат для меня - неожиданно вкусный. Провела эксперимент на гостях, хвалили, Да и самой понравилось.
Добавила в личную кулинарную книгу. Отличная - это идея, дать возможность создать свою книгу рецептов на сайте. Огромное спасибо создателям!

вкуснятина, спасибо за такой рецепт!!! Супер

советую приготовить эту вкуснятину в такой вариации:

Очень понравился этот салатик,не думала что свежие овощи будут сочетаться с сардиной.Но я была приятно удивлена. Салат получился низко калорийным,полезный и вкусный.Теперь буду частенько его готовить.
Подавать лучше к мясным блюдам.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Редис - 20 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Сардина отварная - 178 ккал/100г
  • Сардина свежая - 169 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Редис, Оливковое масло, Зелёный лук, Соль, Сардины