Гарнир из мангольда с кедровыми орешками и изюмом
Способ приготовления
1. Обжарьте кедровые орехи на среднем огне до легкой румяности. Постоянно их перемешивайте - кедровые орешки легко подгорают!
2. Чеснок рубленный обжаривайте в течение 30 секунд, также до легкой румяности, на раскаленной сковороде, добавив оливкового масла.
3. Затем добавьте рубленный мангольд и обжаривайте, часто помешивая, до увядания листьев - около 4 минут.
4. После этого добавьте изюм, соль и перец чили.
5. Перемешайте, влейте вино.
6. Готовьте пока не выкипит желаемое количество жидкости.
Гарнир готов - приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Белое вино - 78 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Буковые орешки - 568 ккал / 100 г
- Пиния - 635 ккал / 100 г
- Орехи кедровые - 620 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Мангoльд - 19 ккал / 100 г