Способ приготовления
1. Шарики. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку соединить, хорошо вымесить, скатать 10-14 шариков размером с грецкий орех и убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
2. Тесто. Мягкое масло растереть с сахаром. Добавить яйца и белок, взбить миксером. Добавить сметану, молоко и просеянную с разрыхлителем муку. Взбить до однородности. Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить какао и перемешать до однородности.
3. В смазанную маслом форму выложить светлую половину теста, сверху ровным слоем распределить шоколадное тесто. Достать творожные шарики и вдавить их в тесто.
4. Выпекать 40 минут при 180°С.
5. Крем. Яйцо взбить с сахаром и ванилином, добавив муку и молоко. Нагревать на медленном огне при постоянном помешивании до загустения крема.
6. Пирог вынуть из формы, остудить, сверху промазать кремом, посыпать какао и разрезать на кусочки.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Красивенький у вас, а я для себя рецепт этого пирога вот тут взяла
[ПИРОГ РЕЦЕПТ] Пирог УТРЕННЯЯ РОСА с сырными шариками и заварным кремом Bánh KEM phô mai socola
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г