Хариус в духовке

Любишь рыбу? Попробуй жемчужину Сахалина - хариуса! Это вкусно! Это просто восхитительная рыба! Сегодня я хочу познакомить вас с запечённым хариусом. Рыба по этому рецепту получается нежная, сочная и ароматная, а процесс приготовления предельно прост. Нравится мне и не совсем обычный способ подачи этого блюда - теперь часто его практикую)

KateriNNa

Автор рецепта

625 893

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Хариус

800

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Зелёный лук

Укроп

Петрушка

Сухарики (для подачи)

100

Руккола (для полачи)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 63% 15 г

Жиры 8% 2 г

Углеводы 29% 7 г

103 ккал

ГИ: 13 / 0 / 88

Способ приготовления

Общее время приготовления: 45 мин

Не выключать экран

Первым этапом приготовления является подготовка самой рыбки:

1. Очистите хариуса от чешуи, выпотрошите и промойте. Это очень нежная рыба, так что делайте это максимально аккуратно.
2. Посолите и поперчите подготовленные тушки.

Следующий этап - это подготовка рыбы к выпеканию:

3. Мелко нарежьте свежую зелень и уложите её внутрь рыбы.
4. Рыбу заверните в фольгу. Важно завернуть ее в фольгу так, чтобы сок при запекании не вытекал.
5. Завернутую в фольгу рыбу поставьте в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов на протяжении 20 минут.
6. Подавайте рыбу с хрустящими сухариками, рукколой и любимым соусом.

Приятного аппетита!