На главную

На сайте 24 700 рецептов
у 122 295 пользователей

Каталог рецептов

Зеленый горошек по французски с капустой кале

Этот салат готовится быстро и легко. Он вкусен, а главное - полезен. Витамины, сочетание различных текстур, зеленый цвет - и глаз радует, и организм)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Зелёный горошек

500

Капуста

200

Лимонный сок

2

Оливковое масло

2

Морская соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
73 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 17 / 33 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Юлия Резникова

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мелко нарезаем 4 стебля зеленого лука

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезаем капусту кале

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном нагреть масло, добавить мелко нарезанный лук и капусту кале. Потушить несколько минут до тех пор, пока капуста не привянет.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить горошек(можно не размораживая), специи и стакан воды. Варить минут 10-15 до готовности гороха.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перед подачей полить соком лимона. Приятного аппетита!

В нем сочетаются все оттенки зеленого цвета и невероятная польза. Этот салат прекрасный источник белка растительного происхождения. У него великолепная текстура и восхитительный вкус!
Готовится он просто и быстро.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зелёный горошек, Капуста, Зелёный лук, Лимонный сок, Оливковое масло, Морская соль, Специи сухие, Вода