Салат из пророщенных ростков сои

Экзотическая азиатская закуска без труда и сложностей! Попробуй! Соевые ростки - это невероятно, просто супер полезный продукт! Раньше мы покупали такой салат уже готовым в магазине, а теперь я готовлю его сама. Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо - рекомендую.
MastehapAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 6 г
Жиры 32% 7 г
Углеводы 41% 9 г
115 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

1. Подготовьте овощи: нарежьте очень мелко чеснок, зеленый горошек в стебле разрежьте на 2-3 части, лук-порей - небольшими кольцами, огурец - соломкой, перья зеленого лука - длинными кусочками.
2. На разогретой сковороде слегка обжарьте в растительном масле чеснок, потом добавьте к нему лук-порей и жарьте, пока он не станет мягким.
3. Добавьте в сковороду горох и, помешивая, жарьте 1-2 минуты.
4. Теперь добавьте туда ростки сои, перемешайте и влейте устричный соус. Жарьте не больше 1 минуты. Посолите.
5. Посыпьте сверху огурцами и зеленым луком.

Салат готов. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Устричный соус - 121 ккал/100г
  • Пророщенная соя - 141 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пророщенная соя, Чеснок, Зелёный горошек, Лук-порей, Огурцы, Зелёный лук, Растительное масло, Устричный соус, Соль