Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат из пророщенных ростков сои

Салат из пророщенных ростков сои

Экзотическая азиатская закуска без труда и сложностей! Попробуй! Соевые ростки - это невероятно, просто супер полезный продукт! Раньше мы покупали такой салат уже готовым в магазине, а теперь я готовлю его сама. Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо - рекомендую.

Mastehap

Автор рецепта

+12

1515 017

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Пророщенная соя

300

Чеснок

Зелёный горошек

100

Лук-порей (белая часть от стебля)

Огурцы

Зелёный лук (несколько перьев)

Растительное масло (для обжаривания)

Устричный соус

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 27% 6 г

Жиры 32% 7 г

Углеводы 41% 9 г

118 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

1. Подготовьте овощи: нарежьте очень мелко чеснок, зеленый горошек в стебле разрежьте на 2-3 части, лук-порей - небольшими кольцами, огурец - соломкой, перья зеленого лука - длинными кусочками.
2. На разогретой сковороде слегка обжарьте в растительном масле чеснок, потом добавьте к нему лук-порей и жарьте, пока он не станет мягким.
3. Добавьте в сковороду горох и, помешивая, жарьте 1-2 минуты.
4. Теперь добавьте туда ростки сои, перемешайте и влейте устричный соус. Жарьте не больше 1 минуты. Посолите.
5. Посыпьте сверху огурцами и зеленым луком.

Салат готов. Приятного аппетита!