Способ приготовления
В кулинарный рецепт этого салата входят свежие грибы – главная изюминка осенней еды. Салат из печени говяжьей с грибами очень питательный и сытный. Он может стать главным блюдом тихого семейного вечера. Очищаем говяжью печень от пленок и нарезаем ломтиками. Обжариваем на сковороде с разогретым сливочным маслом до готовности. Для салата можно использовать любые свежие грибы, которые нужно почистить и порезать кусочками. Стебель сельдерея нарезаем также. Головку репчатого лука очищаем и шинкуем соломкой. Затем в масле, в котором готовилась печень, обжариваем подготовленные грибы и овощи, добавив зелень, соль и черный молотый перец. Смешиваем ломтики печени с грибной массой и поливаем все бальзамическим уксусом. Салат из печени говяжьей с грибами готов, выкладываем его на зеленые листья салата и посыпаем очищенными и обжаренными тыквенными семечками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Ксюня, салатище божественный.
стряпала для семейства, всем ну оооочень понравилось!!!!!!!!!!!!! 
Спасибо, что обратила внимание на рецептик 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сельдерей - 12 ккал / 100 г
- Корни сельдерея - 32 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Печень куриная - 140 ккал / 100 г
- Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г
- Ядра тыквенных и кабачковых семечек сушеные - 553 ккал / 100 г
- Тыквенные семечки - 556 ккал / 100 г