Дрожжевое тесто для рулета с начинкой

Приготовить идеальное дрожжевое тесто просто! Многие любят выпечку, но немногие хозяйки "дружат" с дрожжевым тестом, а зря. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить идеальное тесто безопарным способом. Я пеку из такого теста рулеты с разнообразными начинками - получается вкусно!
Оля-яяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 13% 9 г
Жиры 6% 4 г
Углеводы 82% 59 г
308 ккал
ГИ: 2 / 10 / 88

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

Разводим дрожжи, а для этого выкладываем их в мисочку и заливаем предварительно подогретым молоком. Размешиваем.

Растапливаем сливочное масло (я это привыкла делать в микроволновке), добавляем его в миску к дрожжам. Сюда же просеиваем муку и добавляем сахар. Замешиваем тесто. Месить тесто нужно примерно 10 минут - оно должно быть мягким и эластичным.

Промываем изюм и добавляем к тесту, еще раз вымешиваем, чтобы равномерно распределить изюм.

Теперь накрываем тесто тканевой салфеткой и оставляем на 1,5 часа подходить.

Готовое тесто можно использовать для приготовления рулетов с начинкой и другой выпечки.

Готовьте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Изюм, Молоко, Сливочное масло, Мука, Сахар, Сухие дрожжи