Дрожжевое тесто для яблочного штруделя

Отличное дрожжевое тесто! Готовь с удовольствием! Если хочется вкусной выпечки с обилием начинки, можно приготовить штрудель! Предлагаю пошаговый рецепт чудесного дрожжевого теста, с которым ваш штрудель будет буквально таять во рту.
tasiyLAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 9 г
Жиры 25% 15 г
Углеводы 61% 37 г
322 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Приготовьте опару:
- теплое молоко соедините с сахаром и дрожжами, оставьте до полного растворения дрожжей, примерно на 5 минут;
- добавьте 4 столовых ложки муки, перемешайте, оставьте на 20 минут.

Замесите тесто:
- в опару добавьте соль, вбейте яйца;
- влейте растительное масло и остальную муку;
- смажьте руки растительным маслом и вымесите гладкое тесто;
- оставьте тесто в миске, прикрыв полотенцем, на 60 минут.

Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать подняться еще раз. После чего можно приступать к приготовлению штруделя.

Готовьте с хорошим настроением!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Сухие дрожжи, Мука, Соль, Яйца, Растительное масло