Главная
Тесто домашнее
Дрожжевое тесто для яблочного штруделя

Дрожжевое тесто для яблочного штруделя

Отличное дрожжевое тесто! Готовь с удовольствием! Если хочется вкусной выпечки с обилием начинки, можно приготовить штрудель! Предлагаю пошаговый рецепт чудесного дрожжевого теста, с которым ваш штрудель будет буквально таять во рту.

tasiyL

Автор рецепта

+12

159 552

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Молоко (теплое)

200

Сахар

Сухие дрожжи

Пшеничная мука

480

Соль

2.5

Яйца

Растительное масло

120

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 15% 9 г

Жиры 25% 15 г

Углеводы 61% 37 г

341 ккал

ГИ: 5 / 0 / 95

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Приготовьте опару:
- теплое молоко соедините с сахаром и дрожжами, оставьте до полного растворения дрожжей, примерно на 5 минут;
- добавьте 4 столовых ложки муки, перемешайте, оставьте на 20 минут.

Замесите тесто:
- в опару добавьте соль, вбейте яйца;
- влейте растительное масло и остальную муку;
- смажьте руки растительным маслом и вымесите гладкое тесто;
- оставьте тесто в миске, прикрыв полотенцем, на 60 минут.

Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать подняться еще раз. После чего можно приступать к приготовлению штруделя.

Готовьте с хорошим настроением!