Оладьи из щучьей икры

Любишь рыбные блюда? Этот рецепт для тебя! Делюсь фирменным рецептом моего свекра-рыбака (с его разрешения, конечно же). В общем, это оладьи из щучьей икры. Вы такое пробовали? А самостоятельно готовили? Если нет, то сейчас самое время попробовать и угостить своих домашних. Оладушки получаются нежные и очень вкусные!
НатаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 41% 14 г
Жиры 38% 13 г
Углеводы 21% 7 г
200 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

1. Удаляем пленки из щучьей икры, затем выкладываем ее в миску.

2. Разбиваем к икре яйцо, добавляем соль, перец, чесночный порошок, перемешиваем.

3. Ложкой выкладываем сметану, а на нее - пищевую соду.

4. Размешиваем, просеиваем и добавляем муку.

5. С помощью блендера взбиваем массу (мне нравится, что блендер помогает "выбрать" то, что не получилось удалить руками - все мелкие пленочки намотаются на нож) до полной однородности.

6. Разогреваем растительное масло на сковороде и с помощью ложки выкладываем оладушки.

7. Обжариваем с двух сторон до золотистости.

Вкусно, аппетитно и ароматно!

Кушайте на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
  • Щучья икра - 87 ккал/100г
Калорийность продуктов: Щучья икра, Яйца, Соль, Перец черный молотый, Чесночный порошок, Сметана, Сода пищевая, Пшеничная мука, Растительное масло