На главную

На сайте 26 125 рецептов
у 132 243 пользователей

Каталог рецептов

Морской коктейль в сливочном соусе

Шикарное и необычное блюдо - быстро и вкусно! Раз в неделю я стараюсь готовить что-нибудь рыбно-морское и сегодня хочу поделиться одним из самых любимых рецептов в моем списке) Если вы любите морепродукты, то советую попробовать приготовить морской коктейль в сливочном соусе. Это блюдо прекрасно впишется как в повседневное меню, так и в меню по особому случаю.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Морковь

80

Растительное масло

40

Сливочное масло

10

Мука

20

Сливки

200

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
161 ккал
Белков:9 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 39 / 44 / 17
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Калина

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Морковку почистите, натрите крупно. Лук также очистите, нарежьте кубиками средней величины.

2. Грибы (размораживать не надо) нарежьте на пластинки.

3. На сковороду влейте растительное масло, отправьте на огонь. На хорошо разогретом масле обжарьте лук, морковь и грибы, затем добавьте сливочное масло и муку, размешайте.

4. Влейте в сковороду сливки, посолите, поперчите, перемешайте.

5. Минуты через две выложите в соус морской коктейль, готовьте примерно 5-6 минут.

Вот и все, шикарное блюдо готово к подаче!

Морской коктейль в сливочном соусе прекрасно гармонирует с отварным рисом либо пастой.

Приятного аппетита вам!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Морской коктейль - 95 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морской коктейль, Морковь, Лук репчатый, Белые грибы, Растительное масло, Сливочное масло, Мука, Сливки, Соль, Перец черный молотый