На главную

На сайте 30 494 рецептов
у 235 514 пользователей

Каталог рецептов

Курица в банке с овощами

Нежное мясо в собственном соку! Готовь и радуй семью! Уже пару лет в моей кулинарной книге есть рецепт курицы, приготовленной в банке. Все никак руки не доходили попробовать приготовить это блюдо, но вот вчера на досуге я все-таки решилась. Что могу сказать - это восторг! Диетическое мясо, без капли масла и жира, с овощами, в собственном соку. Теперь это блюдо вошло в разряд моих любимых - буду готовить еще)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

1

Морковь

80

Чеснок

5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:15 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 47 / 47 / 6
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Снежик

Просмотров: 4 172
Комментариев: 0

способ приготовления

Курицу (у меня куриное бедро) промываем, нарезаем на порционные куски, промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем.

Морковь очищаем, нарезаем кружочками. Лук очищаем, режем полукольцами. Болгарский перец промываем, удаляем плодоножку и семена, нарезаем небольшими брусочками. Чеснок также чистим, режем на пластинки.

В сухую чистую банку кладем лавровый лист, перец горошком, немного овощей, затем пару кусочков мяса, поверх него - овощи и снова мясо. Заполняя банку послойно, не забываем слегка солить компоненты. Покрываем горлышко фольгой.

В жаропрочную емкость вливаем немного воды, размещаем в ней банку и отправляем в духовку. Готовим 20 минут при температуре 150 градусов, затем повышаем до 180 градусов и готовим в течение часа.

Даем банке немного остыть в выключенном духовом шкафу и только после этого вынимаем.

Наслаждайтесь пряной нежной курочкой!

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Морковь, Лук репчатый, Болгарский перец, Чеснок, Лавровый лист, Перец горошком, Соль