Курица с картошкой и овощами в духовке

Яркое, красивое, аппетитное, вкуснейшее! Курица с картошкой и овощами в духовке — очень простой и легкий рецепт. Времени на приготовление уходит совсем немного — нужно просто сложить все ингредиенты в форму и запечь. Это очень удобно, получается и гарнир, и мясо в одном блюде.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 7 г
Жиры 37% 10 г
Углеводы 37% 10 г
155 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь курицу с картошкой и овощами в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого блюда подойдут любые части курицы, можете также взять целую и разрубить ее на куски. Я решила приготовить куриные бедра. Овощи предварительно хорошо помойте и очистите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очищенный лук разрежьте пополам и нарежьте полукольцами. Подготовьте форму для запекания. Смажьте её немного растительным маслом и выложите по всему дну нарезанный лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В отдельной чаше соедините растительное масло, соль и специи. Специи выбирайте по своему вкусу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Части курицы хорошо обмажьте масляной смесью со всех сторон и выложите в форму для запекания.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Очищенный картофель и болгарский перец нарежьте крупными кусочками и оправьте в чашу к маслу после курицы. Хорошо перемешайте, чтобы овощи покрылись тонким слоем масла.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разложите овощи между кусочками курицы по всей форме для запекания.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Следом нарежьте помидоры и также равномерно разложите их по всей поверхности. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час. Благодаря тому, что все ингредиенты покрыты тонким слоем масла, они не будут сохнуть и хорошо пропекутся внутри.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Чтобы проверить мясо на готовность, просто проткните курицу ножом. У готовой курицы будет выделяться светлый сок. Готовое блюдо извлеките из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Набор овощей представлен самый простой и легко доступный. Но по желанию, этот ассортимент можно разнообразить кабачками, брокколи, морковью. Для сытости можно добавить и немного грибов.
Такое блюдо не нуждается в дополнительном гарнире. Сочная курочка с овощами - здесь все гармонично и сбалансированно.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Замечательное полноценное блюдо, спасибочки. Смотрите видео к похожему рецепту, может пригодится.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Лук, Помидоры, Болгарский перец, Растительное масло, Специи сухие, Соль