Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Форшмак классический готовят из сельди с добавлением лука, сливочного масла, батона, яйца, кислого яблока, молока, соли и перца.
Шаг 2:
Сварите вкрутую яйцо, намочите в молоке пару ломтиков батона. Очистите яйцо и яблоки.
Шаг 3:
Уложите в чашу комбайна или мясорубки подготовленные продукты.
Шаг 4:
Добавьте селедку.
Шаг 5:
Положите отжатый батон и измельчите до однородности. Смешайте с размягченным маслом и охладите.
Шаг 6:
Подавайте как закуску на бутербродах или тостах.
Форшмак классический из сельди - отличная закуска, только выглядит не очень аппетитно - поэтому украсьте ее зеленью или тонкими ломтиками ярких овощей.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вот этот рецепт ближе всего к тому, что готовил таки мой дедушка в Одессе..
СтранниK:
Вот этот рецепт ближе всего к тому, что готовил таки мой дедушка в Одессе..спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сельдь в растительном масле - 301 ккал / 100 г
- Сельдь в сметане - 97 ккал / 100 г
- Сельдь в томатном соусе - 159 ккал / 100 г
- Сельдь горячего копчения - 215 ккал / 100 г
- Сельдь маринованная - 192 ккал / 100 г
- Сельдь свежая - 161 ккал / 100 г
- Сельдь соленая - 217 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г