Салат кальмары креветки яйца

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат из кальмаров, креветок и яиц? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Майонез можете заменить сметаной.

2. Шаг 2:

   

   Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Затем нарежьте тушки кальмаров небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   Креветки предварительно отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Затем креветки охладите, очистите. По желанию можете удалить черную полосу на спинке каждой креветки. Крупные креветки нарежьте небольшими кусочками. У меня креветки были уже очищенные мелкие, поэтому я их не нарезала.

4. Шаг 4:

   

   Огурец вымойте, обсушите. Чтобы салат получился более нежным, советую очистить огурец от кожицы. Затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.

5. Шаг 5:

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками.

7. Шаг 6:

   

   Петрушку вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

8. Шаг 7:

   

   В салатнике соедините кальмары, креветки, яйца, огурец и зелень.

9. Шаг 8:

   

   Заправьте салат майонезом и перемешайте.

10. Шаг 9:

    

    Можете оставить салат прямо в салатнике или для праздничной подачи выложить его в кулинарное кольцо. В таком случае нужно поставить салат на 1 час в холодильник, чтобы все ингредиенты утрамбовались и салат не развалился после удаления кольца. Готовый салат с кальмарами, креветками и огурцом подайте к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!