На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Сдобные пирожки с вишней

Ароматные пирожки подарят хорошее настроение всей семье! Мягкие дрожжевые пирожки с вишней... Что может быть вкуснее? Мои дети обожают их есть, запивая топленым молоком. Попробуйте испечь - тесто получается сдобным и готовится очень просто!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Молоко

250

Сливочное масло

70

Яйца

1

Сухие дрожжи

6

Соль

5

Сахар

70

Мука

600

Для начинки:

Сахар

по вкусу

Вишня

400

Для смазывания:

Яйца

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
222 ккал
Белков:7 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 11 / 10 / 79
Н37 / С0 / В63

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: Nat27

Просмотров: 6 667
Комментариев: 0

способ приготовления

В миску наливаем подогретое молоко, добавляем сливочное масло и яйцо, перемешиваем. Насыпаем сухие дрожжи, сахар и соль, просеиваем муку и замешиваем мягонькое тесто. Даем тесту подойти в течение одного часа.

Раскатываем тесто в большой пласт (можно поделить на пару частей, чтобы удобнее было работать). Вырезаем стаканом кружочки, на каждый кружочек кладем в центр вишню, посыпаем сахаром, защипываем пирожки.

Противень выстилаем пергаментом и размещаем на нем пирожки, соблюдая дистанцию. Яйцо разбиваем в чашку, взбалтываем вилкой, смазываем пирожки. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 25 минут (можно и 20 минут, ориентируемся на румяность).

Подаем пирожки со стаканом молока. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сливочное масло, Яйца, Сухие дрожжи, Соль, Сахар, Мука, Вишня