Мясные оладьи на сковороде

Быстро готовятся оладьи из мяса, вкусные и мягкие. Мясные оладьи - это хорошая альтернатива котлетам из фарша. Их можно кушать просто с хлебом и свежими овощами.
НинельAuthor avatarАвтор рецепта
Победитель конкурса Лучший рецепт недели 6-12 ноября

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 26% 10 г
Жиры 56% 22 г
Углеводы 18% 7 г
263 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо порезать мелкими кусочками с помощью острого ножа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посолить и поперчить мясо. Добавить измельченный чеснок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Очистить лук и порезать мелкими кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Высыпать лук к мясу и перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отдельно взбить яйцо и вылить вместе со сметаной в основную массу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Насыпать картофельный крахмал и перемешать до однородности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Дать тесту постоять 5-7 минут и можно приступать к жарке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В разогретое масло выложить оладьи ложкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обжарить с каждой стороны до золотистого цвета. Пропарить под крышкой на медленном огне в течение 5 минут.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложить готовые мясные оладьи на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Яйца, Чеснок, Лук репчатый, Сметана, Картофельный крахмал, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый