Скумбрия домашнего пряного посола

Вкуснейшая скумбрия домашнего посола. Попробуй!
lanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 38% 8 г
Жиры 43% 9 г
Углеводы 19% 4 г
124 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рыба получилась очень соленая.Вымачивала в уксусе.

Л.Н.:
Рыба получилась очень соленая.Вымачивала в уксусе.Ух! А зачем в уксусе? Решила замариновать?
Соль разная бывает, тут всегда чуть-чуть на глазок.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Лук, Гвоздика, Перец горошком, Лавровый лист, Вода, Соль, Сахар, Растительное масло