На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 143 пользователей

Каталог рецептов

Вкусный суп с курицей и вермишелью

Легкий и вкусный суп для полезного обеда. Куриный суп с вермишелью составляет одно из блюд нашего семейного повседневного рациона. Сложно придумать что-то более простое, по крайней мере, из супов. Ежели вам нет охоты возиться долго с готовкой, суп с курицей с вермишелью подходящим решением.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Курица

600

Морковь

400

Сельдерей

400

Зелёный горошек

600

Вермишель

300

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
127 ккал
Белков:7 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 27 / 19 / 54
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: UO-Shu, ЛюСей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Бывают дни, когда нужно накормить целую ораву людей, а времени и желания готовить какую-то сложную еду - нет. Кулинарный рецепт куриного супа с вермишелью прост, и на огромную кастрюлю супа мы можем затратить минимум своего времени.
В большой кастрюле варим курицу целиком до готовности. Потом вынимаем ее из бульона на отдельную тарелку. Добавляем в бульон морковь, нарезанную соломкой, сельдерей и зеленый горошек. Горошек можно использовать консервированный. а можно и замороженный. Добавляем бульонные кубики и варим до готовности овощей. Режем вареную курицу на куски, и возвращаем ее в бульон, добавив туда же вермишель, соль и перец. Пока вермишель варится, тонко нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Как только сварилась вермишель, выливаем поджарку в кастрюлю? и еще раз доводим до кипения.
Такой суп нужно есть сразу же, потому что макаронные изделия при долгом нахождении в жидкости - разбухают и теряют упругость. Если вы не планируете сразу же подавать на стол, то вермишель лучше всего сварить отдельно, охладить в холодной воде и перемешать с растительным маслом. А при подаче на стол, добавить в тарелки и залить супом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Алла
Алла 01.10.2012 08:13:02

Обожаю простой куриный суп. Просто, но оччень вкусно! и готовить без проблем Слюнки текут

0
ЛюСей
ЛюСей 20.12.2012 08:43:11

очень хороший супец получился Нямка Время приготовления будет зависеть от курочки, мой бройлер варился один час, если же будет домашняя курочка, соответственно больше времени понадобится Танцую
а вообще, тут лучше рассказано, как готовить этот супчик

0
ЛюСей
ЛюСей 20.12.2012 08:44:31

ах да забыла сказать автору огромное спасибо за рецепт Букетик этого куриного супа с вермишелью Едим в удовольствие

0
UO-Shu
UO-Shu 20.12.2012 20:50:12

Праздник ЛюСей, я ооочень рада, что нравится мой суп с курицей с вермишелью! НямкаЦветочек

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
0
Anna_Kos
Anna_Kos 04.02.2018 13:34:10

А зачем нужен соус, паста? А то я всё купила, хочу попробовать рецепт, но что-то не поняла(((

не люблю готовить, люблю есть
0
Мария, Глава жюри конкурса

В описании про соус ни слова - не добавляйте. И без него будет очень вкусно.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Anna_Kos
Anna_Kos 05.02.2018 15:39:12

так и сделала, уже пообедали супом)))

не люблю готовить, люблю есть
0
Anna_Kos
Anna_Kos 05.02.2018 17:36:39

Попробовали суп по вашему рецепту.
Раньше сельдерей только по-корейски делала, как морковку. Или просто грызла.
А тут добавили в суп, и он приобрел новый вкус - тонкий пикантный аромат.
Мы остались довольны) Суп что надо!

не люблю готовить, люблю есть
0

Советы к рецепту

Как разварить горох в супеКак разварить горох в супе

Для того чтобы разварить горох в супе, замочи его в холодной воде на ночь накануне готовки. Утром горошины разбухнут. Отправляй их в кастрюлю и вари с 2 луковицами и 2 ложками любого растительного ма…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как вкусно сварить гороховый супКак вкусно сварить гороховый суп

Особый вкус гороховому супу придаст горсточка обжаренного до хруста бекона - его можно кинуть прямо в кастрюлю или насыпать аккуратную горку в каждую тарелку перед подачей. Заменять бекон салом не ст…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Молочный суп сварится быстрее...Молочный суп сварится быстрее...

Чтобы лапша лучше разварилась в молоке, предварительно поварите ее в воде (минут пять).

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Вермишель - 371 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Морковь, Сельдерей, Зелёный горошек, Лук репчатый, Вермишель, Соль, Перец черный молотый, Соус, паста