На главную

На сайте 28 855 рецептов
у 177 721 пользователей

Каталог рецептов

Шпинат с яйцом в духовке

Это блюдо несомненно очень полезное и низкокалорийное ! Шпинат с яйцом рекомендуют в диетах для похудения. Спортсмены уважают его за полезный белок, так необходимый для строительства клеток организма, способствующий выработке энергии. Вкус понимают не все и не сразу, но те кто оценил - начинают готовить со шпинатом и другие блюда.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Шпинат

200

Яйца

2

Творог

2

Сливочное масло

1

Молоко

0.5

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
106 ккал
Белков:6 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 38 / 49 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: СИНЕГЛАЗАЯ

Просмотров: 10 299

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить необходимые продукты и форму для запекания.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Листья шпината проварить в кипящей воде не более 1 минуты./У меня был замороженный, но со свежими листьями поступать также/.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложить в дуршлаг и промыть холодной водой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Шпинат отжать, нарезать ленточками. Переложить в глубокую миску.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить творог, растопленное сливочное масло - перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить 1/2 молока или сливок, мускатный орех, посолить, поперчить - перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Форму смазать растопленным сливочным маслом. Уложить шпинатную массу, сделать два углубления и в них разбить яйцо, сверху яйцо чуть подсолить. Осторожно налить оставшееся молоко, чуть прокалывая шпинат вилкой, стараясь не повредить желток. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 18 - 20 минут. Не передержите ! Яйца должны схватиться /как в глазунье/. Подавать надо сразу - подогревать нежелательно. Приятного аппетита !

О пользе шпината написано много, вкус у него нейтральный, поэтому всё зависит от
добавок вводимых в блюдо. Лучше всего сочетать с рыбой, мясом и другой белковой
пищей, поскольку шпинат способствует её усвоению. Шпинат насыщает, снабжает организм
питательными веществами, выводит шлаки, токсины. Листья шпината хорошо добавлять
в рацион мужчин : они способствуют усилению потенции благодаря содержанию белков
и токоферола.
Но есть и ограничения : НЕЛЬЗЯ есть шпинат язвенникам, людям имеющим проблемы
с почками и мочевыводящими путями из-за щавелевой кислоты, которой кстати в молодых
листьях очень мало.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lana
lana

Спасибо, беру в свою к. к.

СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ

На здоровье !

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шпинат, Яйца, Творог, Сливочное масло, Молоко, Соль, Мускатный орех, Перец