Чизкейк на овсяных хлопьях

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   замачиваем желатин на 40-60 минут для набухания, стаканом холодной кипяченой воды

3. Шаг 3:

   

   разогреваем молоко в микроволновке до 70 градусов

4. Шаг 4:

   

   выливаем больше половину горячего молока в овсяные хлопья

5. Шаг 5:

   

   накрываем тарелочкой и оставляем для набухания (примерно на 10 минут)

6. Шаг 6:

   

   Добавляем к набухшим овсяным хлопьям 1 стол.л. сахара,разрыхлителя и 2 яйца.

7. Шаг 7:

   

   все перемешиваем до однородной массы

8. Шаг 8:

   

   выкладываем в форму и оправляем разогретую духовку на 10-13 минут при температуре 180 градусов

10. Шаг 9:

    

    пока выпекается овсяный корж, творог соединяем с 2 яйцами,оставшимся молоком, ванилином.

11. Шаг 10:

    

    и все взбиваем блендером, до однородной массы.

12. Шаг 11:

    

    Через 10-13 минут достаем овсяный корж и выливаем на него творожную массу и отправляем в духовку еще на 10-13 минут при температуре 180 градусов. После достаем и оставляем остывать.

13. Шаг 12:

    

    очищаем апельсины и нарезаем кольцами

14. Шаг 13:

    

    набухший желатин добавляем 1 стол.л. сахара и нагреваем в кастрюле на огне, не доводя до кипения, при непрерывном помешивании.

15. Шаг 14:

    

    выложить порезанные апельсины

16. Шаг 15:

    

    залить остывшим желатином и отправить в холодильник на 30-40 минут для застывания.