Маринованная брынза

Удиви своих гостей маринованной брынзой - им понравится. После приготовления пирога с брынзой и зеленью у меня оставалось немного брынзы. Ее нужно было куда-нибудь пристроить. В моем любимом блоге Венеры Осепчук, куда я постоянно заглядываю, нашелся подходящий рецепт, внесла в него свои дополнение и вуаля: брынза получилась - объеденье! Ароматная,пропитанная винным маринадом, с ярким запахом розмарина.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 7 г
Жиры 78% 36 г
Углеводы 7% 3 г
372 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук разрезать на 4 части.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок разрезать пополам. Чили нарезать кружочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Брынзу нарезать средними кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Маринад. Соединить белое вино, яблочный уксус, масло растительное и перемешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В банку выкладывать слоями: лук и чеснок,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    ...душистый перец, чили,

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    ...маслины и розмарин,

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    брынзу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Брынзу залить маринадом,

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Банку плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на 1-2 недели.

Желательно не передерживать брынзу в холодильнике дольше 2 недель, иначе она начнет горчить, а лук потемнеет.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Брынза из коровьего молока - 260 ккал/100г
  • Сыр овечий сыр 50 % - ной жирности - 370 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брынза, Маслины, Лук, Чеснок, Розмарин, Перец чили, Душистый перец, Подсолнечное масло, Вино белое, Яблочный уксус