Суп пюре с помидорами

Это блюдо обязательно понравиться всей семье! Кулинарный рецепт этого итальянского томатного супа пюре я нашла в модном журнале. Томатный суп пюре не только быстро готовится, но и легко усваивается. Те, кто сидит на диете, останутся довольны, попробовав такую еду, а если приготовить супчик на воде, то получится вегетарианская пища.
Ксюня•♫•Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 1 г
Жиры 38% 3 г
Углеводы 50% 4 г
53 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

В крутой кипяток опускаем промытые помидоры на несколько минут. Мелко шинкуем головку репчатого лука и зубчики чеснока. Чеснок можно пропустить через пресс. Затем в кастрюле разогреваем оливковое масло и закидываем туда чеснок и лук. Овощи слегка подрумяниваем. Очищаем помидоры от кожуры, нарезаем и отправляем в кастрюлю. Промываем зелень, отрезаем все черешки, связываем их и опускаем в кастрюлю, варим, таким образом, в течение 10 минут на среднем огне. Затем пучок черешков выбрасываем. Оставшуюся зелень нарезаем и засыпаем в суп, добавив специи. Продолжаем варить еще 5 минут, после чего измельчаем с помощью блендера. Измельченные томаты добавляем в теплый бульон, солим по вкусу и доводим до кипения. Томатный суп рецепт в виде пюре исполнен, подаем с чесночными гренками. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Это суп ОООчень острый!
Специй нужно раза в 4-5 меньше!
Зря испортила продукты, есть было невозможно, вылила в унитаз.

Интересное диетолог когда комментировал читал ингредиенты?

Наталья, из ингредиентов острый здесь только перец чили. Полагаю, что перец в любое блюдо каждый добавляет по вкусу. Ощущение острого строго индивидуально для каждого. Я, к примеру, могу пожевать кончик свежего перца чили, а моя сестра даже когда нюхает его, вздрагивает. Например, здесь совсем по-другому получается, так что экспериментируйте

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Майоран - 271 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Чеснок, Кинза, кориандр, Майоран, Перец чили, Базилик, Лук репчатый, Петрушка, Розмарин, Паприка, Тимьян, чабрец, Оливковое масло, Бульон, Морская соль