Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Вертута с творогом

Вертута с творогом

Испеки вкусняшки к чаю - легко и просто готовить! Вертута с творогом - необычной формы рулет, который послужит великолепным дополнением к чашке чая. Для приготовления теста вместо кефира можно использовать сыворотку или молоко, в начинку можно добавлять не только курагу, но и другие сухофрукты, а также орехи.

Нарита

Автор рецепта

+47

532 313

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сахар

100

Творог

500

Ванильный сахар

2.5

Курага

200

Лимонная цедра

Сливочное масло

200

Сахарная пудра

Для теста:

Кефир

200

Растительное масло

200

Пшеничная мука

800

Сахар

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 9 г

Жиры 30% 19 г

Углеводы 56% 35 г

355 ккал

ГИ: 14 / 0 / 86

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Не выключать экран

Подготовим тесто, а для этого наливаем в миску растительное масло и кефир, насыпаем муку и сахар, замешиваем мягкое тесто, оставляем его на 15 минут для отдыха.

Тем временем выкладываем творог в миску, насыпаем сахар и ванильный сахар, добавляем размягченное сливочное масло (половину порции) и лимонную цедру, тщательно перемешиваем.

Тесто разделяем на три части, каждую из которых тонко раскатываем на рабочей поверхности. На половину теста выкладываем творожную начинку, поверх нее размещаем курагу, а второю половину тонко смазываем сливочным маслом.

Сворачиваем заготовку в рулет, а затем еще раз закручиваем вокруг своей оси на подобие жгута. Таким образом формируем все три вертруты, выкладываем заготовки на противень и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 25 минут.

Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кусочки и подаем на стол.

И красиво и вкусно, угощайтесь!