На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Вертута с творогом

Испеки вкусняшки к чаю - легко и просто готовить! Вертута с творогом - необычной формы рулет, который послужит великолепным дополнением к чашке чая. Для приготовления теста вместо кефира можно использовать сыворотку или молоко, в начинку можно добавлять не только курагу, но и другие сухофрукты, а также орехи.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 16 порций

Сахар

100

Творог

500

Ванильный сахар

2.5

Курага

200

Лимонная цедра

5

Сливочное масло

200

Сахарная пудра

10

Для теста:

Кефир

200

Растительное масло

200

Мука

800

Сахар

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
341 ккал
Белков:9 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 14 / 30 / 56
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Нарита

Комментариев: 0

способ приготовления

Подготовим тесто, а для этого наливаем в миску растительное масло и кефир, насыпаем муку и сахар, замешиваем мягкое тесто, оставляем его на 15 минут для отдыха.

Тем временем выкладываем  творог в миску, насыпаем сахар и ванильный сахар, добавляем размягченное сливочное масло (половину порции) и лимонную цедру, тщательно перемешиваем.

Тесто разделяем на три части, каждую из которых тонко раскатываем на рабочей поверхности. На половину теста выкладываем творожную начинку, поверх нее размещаем курагу, а второю половину тонко смазываем сливочным маслом. 

Сворачиваем заготовку в рулет, а затем еще раз закручиваем вокруг своей оси на подобие жгута. Таким образом формируем все три вертруты, выкладываем заготовки на противень и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 25 минут.

Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кусочки и подаем на стол.

И красиво и вкусно, угощайтесь!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить рулет из тестаКак украсить рулет из теста

Один из оригинальных способов украшения рулета из бисквитного теста такой. Распечатай на принтере понравившийся тебе узор с завитушками. Положи листок на противень. Сверху накрой обычной пекарской б…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Растительное масло, Мука, Сахар, Творог, Ванильный сахар, Курага, Лимонная цедра, Сливочное масло, Сахарная пудра