Вертута с творогом

Испеки вкусняшки к чаю - легко и просто готовить! Вертута с творогом - необычной формы рулет, который послужит великолепным дополнением к чашке чая. Для приготовления теста вместо кефира можно использовать сыворотку или молоко, в начинку можно добавлять не только курагу, но и другие сухофрукты, а также орехи.
НаритаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 9 г
Жиры 30% 19 г
Углеводы 56% 35 г
341 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Подготовим тесто, а для этого наливаем в миску растительное масло и кефир, насыпаем муку и сахар, замешиваем мягкое тесто, оставляем его на 15 минут для отдыха.

Тем временем выкладываем творог в миску, насыпаем сахар и ванильный сахар, добавляем размягченное сливочное масло (половину порции) и лимонную цедру, тщательно перемешиваем.

Тесто разделяем на три части, каждую из которых тонко раскатываем на рабочей поверхности. На половину теста выкладываем творожную начинку, поверх нее размещаем курагу, а второю половину тонко смазываем сливочным маслом.

Сворачиваем заготовку в рулет, а затем еще раз закручиваем вокруг своей оси на подобие жгута. Таким образом формируем все три вертруты, выкладываем заготовки на противень и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 25 минут.

Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кусочки и подаем на стол.

И красиво и вкусно, угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Творог, Ванильный сахар, Курага, Лимонная цедра, Сливочное масло, Сахарная пудра, Кефир, Растительное масло, Мука