Ингредиенты и как готовить
50
100
1
1
способ приготовления
1. В небольшую посудину просеиваем муку и какао-порошок, добавляем соль и разрыхлитель.
2. В отдельной емкости растапливаем шоколад и сливочное масло, даем массе немного остыть.
3. Яйцо разбиваем в миску, насыпаем сахар, взбиваем ручным венчиком в течение 3-4 минут.
4. Соединяем шоколадно-сливочную массу с яичной, перемешиваем, затем порциями насыпаем сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто очень густое, но липкое и не эластичное.
5. С помощью десертной ложки выкладываем тесто на противень предварительно выстеленный пергаментом, второй ложкой как-бы счищаем тесто. Между заготовками соблюдаем дистанцию примерно 5 сантиметров.
6. Выпекаем печенье в течение 10 минут, затем приоткрываем дверцу духовки и оставляем печенье еще на 5 минут в выключенном духовом шкафу.
Подаем к чаю, скорее угощайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Знакомьтесь с рецептом шоколадного печенья с какао. 
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…
Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Шоколад - 550 ккал/100г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
- Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
- Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Коричневый сахар - 394 ккал/100г
- Ванильный экстракт - 321 ккал/100г