Пирог из гречневой муки

Приготовь к чаю вкусный пирог, необычно и празднично! Пирог из гречневой муки очень необычный по вкусу, выглядит празднично и аппетитно. Фундук добавляет лакомству не только аромат и пикантный вкус, но также пользу для здоровья.
olgaNaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 39% 25 г
Углеводы 48% 31 г
376 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. Фундук измельчаем в кофемолке, насыпаем в миску, сюда же насыпаем гречневую муку, корицу и разрыхлитель.

2. Яйца разделяем на белки и желтки, белки взбиваем до устойчивых крепких пиков.

3. Размягченное сливочное масло выкладываем в отдельную миску, насыпаем сахар, взбиваем с помощью миксера до пышности. Затем добавляем яичные желтки, взбиваем в течение 5 минут.

4. На этом этапе в получившуюся пышную массу насыпаем сухие ингредиенты, аккуратно перемешиваем, после чего вводим взбитую белковую массу.

5. Нектарин моем, разрезаем на половинки, удаляем косточки. На дно формы раскладываем половинки фруктов и выливаем тесто.

6. Отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 35-40 минут.

Аккуратно извлекаем пирог, выкладываем на блюдо, остужаем и подаем на стол.

Вкусно-то как ! Угощайтесь!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Фундук орехи - 670 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Нектарин - 48 ккал/100г
  • Гречневая мука - 353 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречневая мука, Фундук, Нектарин, Яйца, Сливочное масло, Сахар, Корица, Разрыхлитель