Способ приготовления
1. Фундук измельчаем в кофемолке, насыпаем в миску, сюда же насыпаем гречневую муку, корицу и разрыхлитель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки, белки взбиваем до устойчивых крепких пиков.
3. Размягченное сливочное масло выкладываем в отдельную миску, насыпаем сахар, взбиваем с помощью миксера до пышности. Затем добавляем яичные желтки, взбиваем в течение 5 минут.
4. На этом этапе в получившуюся пышную массу насыпаем сухие ингредиенты, аккуратно перемешиваем, после чего вводим взбитую белковую массу.
5. Нектарин моем, разрезаем на половинки, удаляем косточки. На дно формы раскладываем половинки фруктов и выливаем тесто.
6. Отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 35-40 минут.
Аккуратно извлекаем пирог, выкладываем на блюдо, остужаем и подаем на стол.
Вкусно-то как ! Угощайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Фундук орехи - 670 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Нектарин - 48 ккал / 100 г
- Гречневая мука - 353 ккал / 100 г