Суп из сыроежек

Готовь свежий супчик на обед, просто и по-домашнему! Суп из сыроежек сделает обед очень уютным. Для приготовления можно использовать не только соленые, но и свежие или сушенные грибы. Дополнительно в специях и пряностях блюдо не нуждается, так как это перебьет чудесный аромат грибов.

liliaа

Автор рецепта

109 874

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Сыроежки (соленые)

250

Картошка

300

Лук репчатый

Морковь

Лавровый лист

Перец горошком

Укроп (сушенный)

Сливочное масло

Вода

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 1 г

Жиры 29% 2 г

Углеводы 57% 4 г

37 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Сыроежки тщательно промываем в проточной воде от рассола, выкладываем в кастрюлю, наливаем воду, отправляем на огонь.

2. А тем временем картофель очищаем, моем, нарезаем небольшими кубиками и отправляем в кастрюлю с грибами, добавляем горошинки черного перца и лавровый лист.

3. Лук и морковь очищаем, моем, лук режем кубиками, морковь трем на терке. Обжариваем овощи на сливочном масле, после чего выкладываем их в суп.

4. Добавляем сушенный укроп, солим по вкусу, продолжаем варить еще 10 минут.

Раскладываем суп по порциям и подаем на стол.

Приятного аппетита!