Кукурузные кексы с отрубями и цедрой

Любишь кексы? Пробуй интересный вариант с отрубями! Кукурузные кексы с отрубями и цедрой нежные, ароматные, тающие во рту. Их можно сделать вообще не сладкими и кушать, поливая медом.
bytenkonnAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 21% 7 г
Жиры 15% 5 г
Углеводы 64% 21 г
141 ккал
ГИ: 33 / 0 / 67

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Насыпаем в миску муку, разрыхлитель и кукурузные отруби, перемешиваем.

2. В отдельную емкость разбиваем яйца, взбиваем вилкой.

3. Наливаем в мучную смесь кефир и яичную массу, перемешиваем.

4. Добавляем в тесто сахар, апельсиновую цедру и кокосовую стружку, еще раз тщательно перемешиваем. 

5. В формочки для кексов выкладываем тесто, заполняя их на 3/4 от общего объема, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем в течение 30 минут.

Подаем на стол с чаем или с молоком, очень вкусно!

Угощайтесь на здоровье! 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
  • Кукурузные отруби - 220 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кукурузная мука, Разрыхлитель, Кукурузные отруби, Куриные яйца, Кефир, Сахар, Кокосовая стружка, Апельсиновая цедра