На главную

На сайте 27 086 рецептов
у 141 654 пользователей

Каталог рецептов

Жареные свиные ребрышки

Аппетитные румяные ребрышки, подходят для праздничного стола. Жареные свиные ребрышки готовятся на сковороде или в сотейнике. По желанию ребра можно замариновать в специях на пару часов, либо сразу обжарить. Следует жарить до появления румяной корочки, так блюдо получается вкусней и аппетитно смотрится. Свиные ребрышки можно подавать к столу с отварным рисом, булгуром или картошкой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Чеснок

3

Растительное масло

30

Вода

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
206 ккал
Белков:9 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 30 / 60 / 10
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Нинель

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ребрышки порубить на кусочки длиной примерно 6-7 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посыпать солью и перцем, перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Очистить чеснок и лук. Полукольцами порезать лук, чеснок покрошить маленькими кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На масле обжарить ребрышки до румяной корочки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить к мясу репчатый лук с чесноком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Налить воду, добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тушить ребрышки под крышкой в течение 30-45 минут. К столу подать в горячем виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Milana
Milana 12.03.2018 10:16:50

Вот это рёёёбрышки! У меня прям глаза загорелись, хочется срочно бежать на рынок и готовить, готовить! Нинель, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Нинель
Нинель 12.03.2018 10:50:32

Милана,ждем фото отчет Подмигивание

Вкусное и полезное блюдо - залог хорошего настроения и стройной фигуры.

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы мясо не прилипало к сковороде...Чтобы мясо не прилипало к сковороде...

Предотвратить мясо от прилипания к сковородке помогут несколько кружков моркови, добавленные в масло или жир.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Ребрышки свиные - 321 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиные ребрышки, Лук репчатый, Чеснок, Растительное масло, Вода, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый