Способ приготовления
Приготовьте продукты по списку.
1. В мисочку разбейте яйца, хорошо их взбивайте вилкой до полной однородности.
2. Влейте молоко, посолите и снова взбивайте. У французов считается, что омлетную массу нужно взбивать не менее 7 минут - только тогда вы получите полноценный пышный омлет.
3. Формочки смажьте сливочным маслом. Вылейте в них яичную смесь.
4. В пароварку налейте воду и вскипятите. Поместите формочки в чашу пароварки и готовьте минут 8-10 при несильном кипении.
5. Когда омлет станет пышным - он готов! Правда, когда откроете крышку пароварки, он слегка осядет - это нормально. Сразу подавайте!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пышный омлет также можно запечь в духовке. Неплохой способ.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ? Вкусный, простой и пышный омлет на завтрак как в детском саду
Приготовила омлет в пароварке по этому рецепту. Понравился мне рецепт своей простотой и порционной подачей. Для приготовления омлета я использовала мультиварку с функцией пароварки. Делала омлет в кокотнице. Взбила яйца, добавила молоко и соль. В смазанную маслом кокотницу вылила яично-молочную массу и поставила в ёмкость для приготовления на пару в мультиварке. Готовила 10 минут в режиме "на пару".
Не ожидала я такого эффекта. Омлет невероятно пышный, воздушный и очень вкусный. Красивый и полезный вышел завтрак. Это очень вкусно! А главное быстро и просто. Блюдо отлично подходит и деткам, и взрослым. Большое спасибо автору!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г