Пенне с курицей и болгарским перцем

Супервкусное и быстрое блюдо на каждый день! Такое блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда - готовится быстро, продукты самые простые, вкус замечательный и очень сытно!
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 8 г
Жиры 25% 6 г
Углеводы 42% 10 г
129 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать пенне с курицей и болгарским перцем? Приготовьте простые продукты. Перец лучше возьмите разных цветов - готовое блюдо будет красочным! Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Лук нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарежьте соломкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нашу курочку. Нам нужно чтобы на филе появилась корочка, это минут 10.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем готовое филе выложите в тарелку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В сковороду добавьте порезанный болгарский перец и лук, жарьте, помешивая, до мягкости.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    К готовым овощам выложите наше филе.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приправьте солью-перцем, травками, молотой паприкой, перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Налейте в сковороду молоко, все перемешайте, прогрейте 5-6 минут помешивая, чтобы молоко чуть ли не закипело.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем добавьте наши макарошки Пенне. Перемешайте и тушите до готовности макарон. Периодически помешивайте блюдо.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    За минуту до готовности блюда натрите сыр на крупной терке.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавьте сыр в сковороду, хорошо перемешайте, он плавится мгновенно!

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выключите огонь, накройте сковородку крышкой плотно, пусть блюдо постоит пару минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Наше блюдо Пенне с курицей и болгарским перцем готово! Подавайте со свежими овощами.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Готовьте на здоровье, приятного аппетита!

Для этого блюда берите разноцветные болгарские перцы - будет очень красочно смотреться на тарелке. Подавать можно со свежими или маринованными овощами.

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

я только учусь готовить и наткнулась на ваш рецепт Пенне с курицей и болгарским перцем, привлекло название, фотография и то, что в рецепте используется молоко. получилось вкусно, хотя это было и так прекрасно понятно.
но хочется узнать кое-что, я сделала все как в рецепте, НО добавила немного муки, ибо кол-во продуктов было большим, а соус очень жидким. поставила в холодильник, а на утро соуса будто не существовало вовсе и блюдо стало очень сухим. так вот, почему так случилось и как можно это исправить? По секрету
спасибо Вам!

Добрый день, Iyaachkaa!
1. Учитывая, что макароны состоят из высушенного теста (мука и вода), они впитали всю влагу и блюдо стало сухим. На фотографиях автора (шаг 8 и шаг 9) видно, что соус жидкий и муки в составе тоже нет. Вы изменили технологию рецепта, добавив муку, поэтому не стоит ожидать того же результата, что и у автора.
2. Если Вы планируете оставить такое блюдо в холодильнике, то макароны и соус ОБЯЗАТЕЛЬНО храните отдельно, а смешивайте перед подачей. Чтобы избежать подобных ошибок в дальнейшем, внимательно читайте рецепт, комментарии к нему, а также статьи по ссылкам в тексте рецепта. Желаю удачи!

iyaachkaa написал(а):
спасибо!Пожалуйста! Всегда рады помочь! А ещё Вы можете добавлять фотоотчеты к приготовленным Вами блюдам. Делитесь своими кулинарными успехами с другими пользователями, рассказывайте, чем понравился рецепт или что нового от себя Вы в него привнесли, а заодно и участвуйте в конкурсе с денежными призами. Готовьте с удовольствием, удачи!

Необычное название. Очень люблю блюда с сыром!

Спасибо за комментарий) Букетик Пенне - это название макаронных изделий, которые использованы в этом рецепте. Попробуйте приготовить, очень вкусно получается))

Спасибо большое за разъяснение.

luba60:
Спасибо большое за разъяснение.Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Пенне - 330 ккал/100г
  • Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пенне, Куриное филе, Болгарский перец, Лук репчатый, Молоко, Твёрдый сыр, Растительное масло, Соль, Перец, Итальянские травы, Паприка