На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный пирог на сметане с изюмом

Такое угощение будет прекрасно смотреться даже на праздничном столе.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Яблоки

2

Изюм

100

Яйца

3

Сметана

300

Сахар

200

Мука

250

Ванильный сахар

1

Разрыхлитель

1

Сливочное масло

50

Для посыпки:

Сахар

3

Мука

4

Сливочное масло

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
260 ккал
Белков:5 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 9 / 17 / 74
Н8 / С13 / В79

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Люси

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для пирога.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Изюм замочить, затем слить и обсушить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбить яйца с сахаром в пышную массу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем добавить ванилин, муку и разрыхлитель.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Форму (разъемную) смазать маслом,посыпать сухарями

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вылить в форму половину теста.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На него выложить яблоки и изюм.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Залить второй половиной теста. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сделать посыпку: 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Затем вынуть посыпать посыпкой. Убрать в духовку еще на 20 минут.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Снять кольцо, остудить. Приятного аппетита!

Пирог с яблоками можно назвать классическим осенним десертом. Его идеальный рецепт обязательно должен быть в запасе у каждого кулинара. Начинающих кулинаров особенно порадует, что выпечка со свежими яблоками готовится максимально легко.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Изюм, Яйца, Сметана, Сахар, Мука, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Сливочное масло, Панировочные сухари