На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Булочки с яйцами и зеленью на простокваше

Прекрасная выпечка! Прекрасно пополнит организм витаминами. Можно приготовить быстро, без особых затрат. Выручит вас, когда у вас очень мало времени. Главное, чтобы под рукой оказались нужные продукты. Выпечка очень сытная и питательная. Прекрасно подходит к чаю.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Тесто:

Простокваша

500

Пшеничная мука

2

Сода пищевая

1

Начинка:

Шпинат

70

Куриные яйца

4

Соль

по вкусу

Для смазки:

Куриные яйца

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
134 ккал
Белков:7 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 22 / 6 / 72
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: luba60

Просмотров: 3 251

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Заранее подготовить зелень и все другие необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шпинат и зелень лука мелко покрошить ножом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Покрошенную зелень хорошо потолочь толкушкой для картофельного пюре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К подготовленной зеленой массе добавить мелко нарезанные вареные яйца, по вкусу посолить и тщательно перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В углубленную миску вылить простоквашу, куриное яйцо, посолить и всыпать чайную соду и дать постоять минуты три, пока не появятся на поверхности обильные пузыри от гашенной соды.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    К полученной смеси частями добавлять муку, сколько попросит тесто и замесить тесто не очень тугой консистенции.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовое тесто раскатать на кружочки, в серединку положить начинку и начинать лепить, как беляши, а затем закрыв серединку, заготовку скатать в булочку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовое тесто раскатать на кружочки, в серединку положить начинку и начинать лепить, как беляши, а затем закрыв серединку, заготовку скатать в булочку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Булочки получились на славу! Достаньте из духовки и прямо в горячем виде подавайте к чаю. В горячем виде они более вкусные и ароматные. Приятного всем аппетита!

Очень простой рецепт. Не требует большого и сложного набора продуктов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Админ Лариса
Админ Лариса

От админа:
Люба, посмотрите, пожалуйста, на шаг 8 - там текст нужно изменить, потому что повторяется текст выше.
Напишите в ответе на этот коммент, что нужно написать в восьмом шаге, я подправлю.

0

Советы к рецепту

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Простокваша - 38 ккал/100г
  • Простокваша обезжиренная - 38 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Йодированная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Простокваша, Пшеничная мука, Сода пищевая, Йодированная соль, Шпинат, Зелёный лук, Куриные яйца, Соль