Пирожки из дрожжевого теста Ромашка

Очень вкусные и красивые пирожки приведут в восторг ваших детишек! В это дрожжевое тесто начинки можно добавлять любые. Можно сладкие, можно несладкие. Вы когда-нибудь задумывались, что пирожки должны быть не только вкусными, но и правильно преподнесенными. Если вы хотите, чтобы ваши пирожки имели успех на праздничном столе, предлагаем вам их приготовить по следующему кулинарному рецепту.
Мария КруусAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 5 г
Жиры 18% 9 г
Углеводы 72% 36 г
262 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

Сначала делаем дрожжевое тесто. Берем сливочное масло и размягчаем его. Я советую никогда его не топить на водяной бане. Лучше оставить в комнате, оно нагреется, затем его надо будет размять вилкой. Добавляем к нему коричневый сахар, чуть соли. Вливаем теплое молоко, разбиваем яйца. Все перемешиваем. В конце кладем муку и сухие дрожжи. Тесто оставляем доходить под полотенцем в теплом месте. За это время делаем начинку . Она может быть абсолютно любая, как сладкая, так и не сладкая. Я люблю пироги из яблок, поэтому и тут использовала яблоки. Помыла их, очистила, мелко порезала. Положила на сковороду, посыпала их сахаром и апельсиновой цедрой. Поставила на огонь на 20 минут. Яблоки надо постоянно мешать. Начинку перед употреблением надо остудить. Достать тесто. Порезать на кусочки и сделать из них пирожки с нашей начинкой. Смазать форму для выпечки маслом. Положить в центр пирожок круглой формы, специально такой вылепите. Вокруг него остальные. Должна получиться ромашка. Сверху все смазать яйцом. Выпекать в духовке полчаса при температуре в 230 градусов. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой, а центральный пирожок-серединку – лимонной цедрой. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

конечно моя ромашка не получилась такой аккуратной как Ваша, потому как я недавно начала работать с дрожжевым тестом, еще не научилась красиво закрывать пирожки, и с размером никак угадать не получается, кто бы научил Мечты, но сын был в восторге Супер спасибо за идею подачи Букетик, еще я по ошибке купила классические дрожжи, поэтому развела их в молоке, а потом уж добавила к смеси из масла, яйца, соли и сахара. ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА РОМАШКА получились очень воздушние, тесто как пушинка Хозяюшка

ЛюСей, да вы что, у вас получилась просто шикарная Ромашка! Аплодисменты

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Цедра апельсиновая - 97 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
  • Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Яйца, Растительное масло, Коричневый сахар, Соль, Сливочное масло, Дрожжи, Яблоки, Сахар, Лимонная цедра, Апельсиновая цедра, Сахарная пудра